עמוד הבית

שמענו בין הגפנים 2.2.24: הסתיימה הסאגה של יקב עמק האלה, טרה וינו או ויין ספקטייטור? ויינות בטא חדשים של ברקן

שמענו בין הגפנים 2.2.24: הסתיימה הסאגה של יקב עמק האלה, טרה וינו או ויין ספקטייטור? ויינות בטא חדשים של ברקן

2.2.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן בעקבות זכיות בטרה וינו וציוני ויין ספקטייטור, אושרה מכירת יקב עמק האלה, הקונה משפחת פאליק נותנת במקביל פליק ליבואניות הכרם ואקרמן, יונתן לבני טעם יינות בטא חדשים של ברקן, נסגר התיק הפלילי נגד ארנון גבע בפרשת יקב מונטיפיורי, יוסי נאור על יין וג'אז עם יקב טוליפ ומוזיקה לשמוע, ביקורות ראשונות על יינות אוליביה פרתי בברקן, יונתן לבני על בר יין חדש בירושלים, חזרו ממילואים: נתי פאוסט מ'הבוטיק של נתי' ברחובות, ואלעד מובשוביץ מיקב דרימיה שעם או בלי קשר מחפש מנכ"ל

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 26.1.24: אדם מונטיפיורי זכה בפרס מפעל חיים, משהו שהדעת אינה סובלת, מותג חדש: BLENDIM

שמענו בין הגפנים 26.1.24: אדם מונטיפיורי זכה בפרס מפעל חיים, משהו שהדעת אינה סובלת, מותג חדש: BLENDIM

26.1.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן על ישראלי שמקדם עכשיו בלונדון יינות לבנון ותורכיה, אדם מונטיפיורי זכה בפרס מפעל חיים בענף היין הישראלי 2024, יונתן לבני טעם יינות חדשים ביקב שורק, הכירו את מותג BLENDIM של הייננית שירי רוזנטל קוּבָּה, אלון גונן טעם יינות לט"ו בשבט, עולֵלות בקצרה: כל הכרמים של יקב הרי גליל בשטח צבאי סגור, תערוכת 'יומן מלחמה' מטלטלת של מימי זיו, ויין להנצחת חייל שנפל בקרב בעזה

המשך קריאה >>
מאפינס בריאות עם חמוציות

מאפינס בריאות עם חמוציות

22.1.2024 | מערכת אכול ושאטו

הדיאטנית הקלינית תמר ידין – יועצת לחברת הרבלייף, מציעה מנה משודרגת של מאפינס בריאות עם חמוציות. ערכים תזונתיים ליחידת מאפין: קלוריות – 266 קק"ל, חלבון – 6 גרם, שומן – 9.5 גרם

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 19.1.24: ארץ אוכלת יושביה וחקלאיה, הייננים הצילו את יינות 2019, יקב פלם – 25 שנות יין

שמענו בין הגפנים 19.1.24: ארץ אוכלת יושביה וחקלאיה, הייננים הצילו את יינות 2019, יקב פלם – 25 שנות יין

19.1.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן על ארץ אוכלת יושביה וחקלאיה, יונתן לבני טעם ביקב פלם ויינות ריזלינג, ביקורות יין: הייננים ובצירי 2019 ו-2023, יקב עמרם מרמות נפתלי מתמתג מחדש בימי לחימה, מרכז מבקרים בפתח לתקווה ליקב ירושלים, וקונצרט מולדת הביתה כדי שלא נשכח את החטופים

המשך קריאה >>
מסעדת רשטא בעין ראפה שבדרך לירושלים – מהשדה לצלחת

מסעדת רשטא בעין ראפה שבדרך לירושלים – מהשדה לצלחת

15.1.2024 | שף איריס לוי

"אני פלאח ורועה צאן. צבע העור שלי כצבע האדמה שמזינה אותי, וזה המטבח שלי" – כך מתאר את עצמו ואת המסעדה שלו ראנם בראום השף והבעלים של מסעדת רשטא שבכפר עין ראפה בהרי ירושלים. אם חשקה נפשכם ליהנות מארוחה ערבית מסורתית ומעניינת, לא שוב "חומוס צ'יפס סלט" – זה המקום

המשך קריאה >>
ט"ו בשבט בפתח: עוגת פירות יבשים של חלי ממן

ט"ו בשבט בפתח: עוגת פירות יבשים של חלי ממן

15.1.2024 | מערכת אכול ושאטו

חלי ממן – רשת תמיכה לאורח חיים בריא מציעה מתכון לעוגת פירות יבשים לט"ו בשבט. כיום פועלות בארץ קבוצות רבות שמיישמות את השיטה המצליחה שחלי פיתחה לצד אתר הבית של החברה בו ניתן למצוא שפע של המלצות, מתכונים ואף מסלולי בחירה לתהליכי הרזיה

המשך קריאה >>
שמענו בין הגפנים 12.1.24: מכירת יקב עמק האלה – זה לא נגמר, ביקורת יינות נגרייה, הרהורים בעקבות תווית יין

שמענו בין הגפנים 12.1.24: מכירת יקב עמק האלה – זה לא נגמר, ביקורת יינות נגרייה, הרהורים בעקבות תווית יין

12.1.2024 | אלון גונן

השבוע: אלון גונן על הסאגה המתמשכת של מכירת יקב עמק האלה, יונתן לבני בבית פתוח ליצרנים קטנים של יינות גדולים, ביקורות יינות נגרייה, ערן פיק מיקב צרעה בעקבות תווית של כרמל מזרחי מלפני 124 שנים, סטארט-אפ ישראלי-הולנדי בתחום יין ואלכוהול, החודש תחרות טרה וינו, וב-19.1 שישי חי של מוזיקה ויין ביקב עגור

המשך קריאה >>
'שום פלפל ושמן זית' עם שף חיים כהן חוזרת ל'כאן 11' בגרסה חדשה

'שום פלפל ושמן זית' עם שף חיים כהן חוזרת ל'כאן 11' בגרסה חדשה

11.1.2024 | מערכת אכול ושאטו

השף חיים כהן יארח בתוכניות דמויות בולטות בחברה, בתקשורת ובתרבות הישראלית, ביניהן ששון גבאי, שי אביבי, רותי ברודו, ליאור אשכנזי, יניב ביטון, נועה קולר, גידי גוב, ירדן ג'רבי, חיים ילין, קרן אגם ורבים נוספים. החל מ-19 בינואר 2024 בימי שישי 19:00 ב'כאן '11 ו'כאן'box'

המשך קריאה >>
פסטה קולרבי של השף אסף גרניט

פסטה קולרבי של השף אסף גרניט

8.1.2024 | מערכת אכול ושאטו

שף אסף גרניט – היועץ המקצועי והפרזנטור של רשת נעמן מציע מתכון היוצר פסטה מקולרבי עם ירקות ירוקים וטאץ' של צ'ילי אדום. מנה יפה צבעונית ובריאה

המשך קריאה >>