חומרים ל- 4 מנות:
200 גר' חזה עוף פרוס לנתחים
מלח ופלפל
2 כפות שמן זית לטיגון
1 חסה אייסברג קרועה
2-3 לבבות חסה שלמים
4 ביצים קשות חתוכות לרבעים
12 עגבניות שרי חצויות
1 כוס קרוטונים
12 זיתים שחורים משובחים

רוצה לדעת כמה קלוריות יש פה?

ניתוח תזונתי אוטומטי של מתכון זה

גלה ב-CalGal

לרוטב מיונז:
4 כפות מיונז היינץ (אפשר גם לייט)
2 שיני שום קצוצות דק
1כף חומץ
1 כף לימון טרי
1 כפית חרדל
1/4 כפית סוכר
1 כף טרגון טרי קצוץ דק דק
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
בתוך צנצנת סגורה לערבב היטב את כל החומרים.
להשהות כ- 20 דקות במקרר לפני ההגשה.

אופן הכנת העוף:
לחמם מחבת צלייה ולצקת לתוכה 2 כפות שמן זית.
לתבל את נתחי העוף ולצלות עד להזהבה את שני צדי חזה העוף. להניח על נייר סופג.

הרכבת הסלט:
בקערת סלט גדולה להניח את החסות, העגבניות, הזיתים, רבעי הביצים ונתחי העוף.
מפזרים קרוטונים,יוצקים מהרוטב ומגישים מיד.

צילום כפיר חרבי