מרכיבים
2 חופנים של בייבי תרד
2 תפוזים מפולטים
2 כפות שקדים
2 כפות ריקוטה
2 כפות גרגרי חרדל
יש לערבב את כל המרכיבים.
רוטב
3 כפות שמן זית
1 כף חרדל דיז'ון גרגרים
1 כף חומץ בן יין אדום
מלח גס ופלפל לפי הטעם
ענף טימין
1 כפית סוכר חום לח
לערבב את כל המרכיבים
יש לחבר את חומרי הסלט יחד עם חומרי הרוטב.