פסטה פטוצ'יני עם פול

מרכיבים לארבעה סועדים:250 גרם תרמילי פול צעירמיץ מלימון אחד1 כפית כמוןמלח ופלפל שחור גרוס גס250 גרם פסטה פטוצ'יני1 כוס שמנת מתוקהאופן ההכנה: מפרידים את הפול מהתרמילים. שומרים את התרמילים.חולטים את גרגירי הפול 3 דקות במים רותחים. מסננים ומעבירים לקערית עם מי קרח. מסננים.בעזרת סכין חדה חותכים את התרמילים לרצועות דקות באורך 3-4 ס"מ.בסיר קטן מבשלים את רצועות התרמילים במים עם מיץ לימון, כמון, מלח ופלפל, עד שהתרככו אך שומרים על צורתם.מבשלים את הפסטה בהרבה מים עם מלח עד לדרגת אל דנטה. מסננים.מקפיצים במחבת את גרגירי הפול עם רצועות הקליפות כשתי דקות.מוסיפים את השמנת המתוקה ומבשלים עד לצמצום הרוטב.מוסיפים את הפסטה, מחממים מעט ומסירים מן האש.