מצרכים לקערת סלט משפחתית:
500 גר' שעועית ירוקה טרייה ונקייה
3 קישואים פרוסים לחצאי עיגולים
12 גבעולי אספרגוס טריים
500 גרם פרחי ברוקולי
בצל קטן פרוס לטבעות
שמן זית
פתיתי מלח שחורים ולבנים
פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
חממו מחבת ווק עם 2 כפות שמן זית.
הוסיפו למחבת את גבעולי והאספרגוס והקפיצו קלות.
הוסיפו את השעועית הירוקה והמשיכו להקפיץ בעדינות,
הוסיפו את הקישואים, פרחי הברוקולי וטבעות הבצל והקפיצו את כל הירקות יחדיו במשך כ- 2-3 דקות.
העבירו את הסלט לצלחת הגשה יפה ובזקו מעליו פתיתי מלח שחור, פתיתי מלח לבן ומעט פלפל שחור גרוס.

טיפ:
ניתן להגיש את הסלט כשהוא חם או קר בהתאם להעדפתכם האישית.
ניתן להגיש את הסלט בצלחות אישיות כמנה ראשונה.

מלח הארץ