סלט פטריות חם

חומרים:1/2 קילו פטריות יער1/2 קילו פטריות שמפיניון1/2 קילו פטריות שיטקה1 פחית חלב קוקוס2 כפיות סויה1 כף סוכרכפית ג'ינג'ר כתוש100 גר' קשיו50 גר' בוטנים2 כפות שומשום קלויראש עלי חסהחבילה בצל ירוקאופן ההכנה:לחתוך את הפטריות לרצועות עבות להקפיץ בווק עם חלב קוקוס, ג'ינג'ר וסויה, סוכר, בצל ירוק.להניח על מצע של עלי חסה לפזר קשיו ובוטנים ושומשום קלוי.להגיש עם ערימת נבטים טריים למעלה.מסעדת טריאקי, דרך אם המושבות 94, קרית אריה, פתח תקווה, טל. 03-9236550