מתכון ל 5-6 סועדים

חומרים:
4 בטטות קלופות בגודל בינוני
20 גרם שקדים קלויים
חצי כוס צ'ילי מתוק
2 כפות מייפל
2 כפות סוכר חום
1 כפית שום כתוש
חצי צרור עלי נענע קצוצים
מעט שומשום לקישוט
אפשרי ומומלץ להוסיף:
20 גרם צימוקים בהירים
20 גרם שזיפים

אופן ההכנה:
חותכים את הבטטה לקוביות בגודל בינוני (בערך 2 על 2 ס"מ).
מוסיפים את הסוכר חום, מייפל, צ'ילי מתוק ושום.
מערבבים הכל ביחד.
אופים בתנור כחצי שעה בחום של 175 מעלות.
לאחר האפייה מוסיפים צימוקים, שקדים, שזיפים ונענע.

הגשה:
מגישים קר.
מערבבים הכל ביחד ומעטרים במעט שומשום קלוי.

מתחם האירועים רויאל גרדן, רח' הירקונים 58 (צומת ירקון), פתח תקווה, טל. 03.9044340

צילום אילן נחום