קרפצ'יו דלעת וצנוברים

מצרכים:250 גרם דלעת כתומה ויפהחופן גרגרי רימוןחופן צנוברים 70 גרם מוצרלה5 כפות חומץ בלסמיכמה גבעולי נבטי אפונה לקישוטאופן ההכנה:בעזרת מנדולינה פורסים פרוסות דקיקות מהדלעת ומניחים בצלחת.בוצעים גוש מוצרלה לכמה חתיכות קטנות, ומסדרים מעל פרוסות הדלעת.קולים מעט את הצנוברים ומפזרים מעל יחד עם גרגרי רימון.מפזרים מעל כמה כפות חומץ בלסמי, ומקשטים בכמה עלי נבטי אפונה.מארז קולפנים COMBO מבית Slicer כולל 6 פריטים.להשיג באולם התצוגה של 'כרמל דיירקט', המלאכה 13 אזור תעשייה צפוני-לוד. 170-700-642 צילום שרה ליברמן