מתכוני סלטים

רכיבים 150 גרם עדשים שחורות יבשות 1 עגבנייה גדולה (300 גרם בערך) 60 גרם לחם 50 גרם זיתים שחורים 40 גרם בצל ירוק 20 גרם צלפים 50 גרם עלי נענע 50 מ"ל שמן זית כתית […]

רכיבים 250 גרם אורז בסמטי 100 גרם קינואה שחורה 1 בצל 30 גרם אגוזי לוז 30 גרם שקדים 20 גרם בצל מטוגן 2 שיני שום 1 לימון 150 גרם עלי ארוגולה 1 צרור בזיליקום 25 […]

רכיבים 1 חסה 1 ראש אנדיב 50 גרם עלי ארוגולה 50 גרם עלי עולש ½ שומר (ניתן להחליף בסלרי) 1 תפוח ירוק 10 ענבים ירוקים 20 גרם פרמז'ן טבעוני 60 גרם חזה מעושן לרוטב מיונז […]

חומרים 2 כוסות אורז מלא ארוך כמו של סוגת 2 כפות שמן זית מעט מלח 1/2 4 כוסות מים רותחים 2 סלקים שטופים על קליפתם ⅓ כוס שקדים קלופים ¼ כוס זרעי חמנייה ¼ כוס […]

מצרכים 3 חצילים בינוניים 4 כפות שמן (לפי הטיגון ניתן להוסיף עוד) פטרוזיליה קצוצה לרוטב ¼ כוס חומץ 1 כף כמון ½ כף פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה אדומה 2 כפות סחוג 3-4 שיני […]

רכיבים 500 גרם פסטה פרפלה (פפיונים) צבעונית אספרגוס פחית של לבבות ארטישוק מעט עגבניות שרי 100 גרם מיני מוצרלה עלי בזיליקום טריים שמן זית בכבישה קרה מלח ופלפל אופן ההכנה בשלו את הפסטה במים רותחים […]

מצרכים 1 כרובית בינונית 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, נענע) 3/4 כוס חמוציות אורגניות ללא תוספת סוכר כמו של ניצת הדובדבן מיץ מחצי לימון 1 כף שמן זית 1 כף רכז רימונים 1 […]

מצרכים 1 כוס בורגול כמו של סוגת 2 נקטרינות חתוכות לקוביות 2 שזיפים אדומים חתוכים לקוביות מיץ מפסיפלורה בשלה אחת (אפשר להחליף במיץ מ-1/2 תפוז) 2 כפות פטרוזיליה קצוצה 1 כף נענע קצוצה לרוטב 1 […]

מצרכים 1  שקית עלי בייבי תרד 1  תפוח עץ מסוג גרני סמית (ירוק וחמצמץ) 1  בצל אדום חופן עלי נענע 1  כוס גרגרי רימון 100  גרם שבבי שקדים קלויים (על מחבת יבשה) לרוטב 1/3  כוס […]

רכיבים עבור הסלט 400 גר' פולי שעועית לבנה גדולים משומרים 400 גר' פולי שעועית לבנה קטנים משומרים 1 זנב בצל ירוק קליפה ומיץ של 1 לימון מלח ופלפל שחור עבור הרוטב 300 מ"ל שמן זית […]