מתכוני סלטים

מצרכים לקרפצ'יו 2 סלקים טריים בגודל בינוני מלח ים 1 אבוקדו 40 גר' אגוזי לוז קלויים 25 גר' גבינת פרמז'ן (אופציה לגבינה טבעונית) עלי בזיליקום  מצרכים לרוטב 50 מ"ל שמן זית כתית מעולה 20 מ"ל […]

מצרכים 1 חבילה קוסקוס מקמח מלא להכנה מהירה 1 בצל 3 מלפפונים 2 פלפלים אדומים 2 צנוניות פרוסות דק 1 צרור כוסברה 1 צרור פטרוזיליה 1 צרור נענע 1 צרור שמיר 1 חופן אגוזי מלך […]

עצת השף של ברילה: כל פסטה קצרה תתאים כאן – פנה, פוזילי, פפיונים או אחרים. סוד הקסם הוא במיזוג הטעמים: מליחות הפטה והזיתים, החמוץ-מתוק של הפלפלים הקלויים או העגבניות המיובשות ואת הכל מחבר הרוטב שמכינים […]

רכיבים 1 אנדיב בשני צבעים 1 סלק לא מבושל – מקולף 1 גלגל קטן של גבינת קממבר מיקס עלים ירוקים (ארוגולה, תרד, עלי בייבי) כעכים כמו טרליני מסדרת פניני (קלאסי, שום בצל, בתוספת מלח ים). […]

חומרים 2 כוסות דלעת חתוכה לקוביות קטנות 1/4 כפית מלח 2 כפות שמן זית לתיבול הדלעת 3 כפות שמן זית לטיגון 1 בצל קצוץ 1 קופסה עדשים ירוקות כמו של מאסטר שף, מסוננת 2 כפות […]

רכיבים ל-4 מנות אישיות 4 תפוחי אדמה 2 גזרים 500 גרם חזה עוף (אופציונלי) 4 ביצים קשות 4 מלפפונים חמוצים 1/2 קופסת אפונה ירוקה עדינה כמו של מאסטר שף 1 תפוח ירוק מקולף (אופציונלי) 1/2 […]

מצרכים חופן עלי כוסברה קצוצה חופן עלי פטרוזיליה קצוצה חופן עלי נענע חופן בצל ירוק קצוץ 100 גרם עדשים שחורות מבושלות 2 כפות חמוציות 1 כף שקדים קלויים קצוצים 1 כף גבינת פרמז'ן מצרכים לרוטב […]

מצרכים 1 דלעת ערמונים בינונית 1 אבוקדו בשל כמו של אבוקדו גרנות 1 צרור עלי פטרוזיליה 1 צרור עלי נענע 1 מלפפון 1 עגבנייה 1/4 כוס חמוציות 1/2 לימון סחוט למיץ 1 כף שמן זית […]

מצרכים 1 חבילה קוסקוס כמו של מאסטר שף 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים (פטרוזיליה, נענע, בצל ירוק, כוסברה) 1 חבילה מיקסלט חמוציות מאסטר שף ½ כוס טחינה גולמית ¾ כוס מים קרים 2 שיני שום […]

מצרכים 6 גזרים בינוניים קלופים 3 תפוזים עירית 2 שיני שום ג'ינג'ר 1 צ'ילי אדום טרי ¼ כפית אניס ½ כפית כמון ½ כפית קארי שמן שומשום מלח ופלפל שחור אופן ההכנה חתכו את הגזרים […]