No Picture
מתכוני תוספות

אורז עם עשבי תיבול ועגבניות מיובשות

 

 לתבשיל עשיר וארומטי מומלץ להתשמש בשמן זית מהזנים ברנע-נבאלי שמנא חומרים:1 כוס אורז- רצוי בסמטי1 בצל קצוץ8 כפות שמן זית4 עגבניות מיובשות חתוכות לקוביותכפית מלחמעט פלפל שחור גרוסחצי כפית כמוןרבע כוס עלי נענע קצוציםרבע כוס […]

No Picture
מתכוני תוספות

תבשיל עדשים עשיר בסגנון ים תיכוני

 

 מצרכים ל- 6 מנות:250 גרם עדשים שחורות או ירוקות2 בצלים סגולים קצוצים4 שיני שום קצוצותמיץ מלימון אחדגרידת לימון מלימון אחד10 יחידות עגבניות שרי תמר חצויות5 כפות צנוברים קלוייםחצי צרור פטרוזיליה קצוצהחצי צרור כוסברה קצוצה 5 […]

No Picture
מתכוני תוספות

אורז מלא מוקפץ עם טופו וירקות

 

 מרכיבים: 2 כפות שמן זיתבצל קטן, קצוץ2 שיני שום כתושותכפית ג'ינג'ר טחון ‏1200 גרם טופו, חתוך לקוביות4 כוסות אורז מלא סוגת, מבושל3 כפות רוטב סויה 1 גזר, חתוך לפרוסות דקות 5 פטריות שמפיניון, חתוכות לפרוסותחצי […]

No Picture
מתכוני תוספות

מג'דרה ביתית – אורז עם עדשים

 

 ארוחת "מג'דרה ביתית" של שף הדרך הינה מנה צמחונית של תבשיל אורז עם עדשים בסגנון ביתי כארוחה מזינה, בריאה ובעלת הרכב תזונתי מאוזן. חומרים ל-4-5 מנות:1/2 כוס עדשים ירוקות כוס אורז יסמין1 בצל קלוף, חתוך […]

No Picture
מתכוני תוספות

תפוחי אדמה בכורכום

 

 חומרים ל- 6 סועדים: 30 תפוחי אדמה ננסיים חתוכים לקוביות½ כפית כורכום8 כפות שמן זיתמלח ופלפל לפי הטעם אופן ההכנה:מערבבים את כל המצרכים ומעבירים לתבנית אפיה.אופים בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ- 30 דקות

No Picture
מתכוני תוספות

פירות יבשים מקורמלים (טנזיה)

 

 מרכיבים: 10 תאנים יבשים10 משמשים יבשים10 שזיפים (מגולענים) יבשים150 גר' אגוזי מלך100 גר' צימוקים2 בצלים1 כף סילאן1/2 כפית קינמון1/2 כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה:את כל הפירות היבשים לחתוך לרצועות בעובי של 2-3 ס"מ.לקלף את […]

No Picture
מתכוני תוספות

קרוקטים מפירה של אתמול

 

 הילדים שלי אוהבים מאוד פירה, אבל פירה שהתקרר הוא אחד הדברים הכי לא טעימים שיש. אין גם דרך ראויה לחמם אותו ולהחזיר אותו לחיים. הקרוקטים האלה הם פתרון מצוין לשאריות פירה. חומרים ל-16 קרוקטים:3 כוסות […]

No Picture
מתכוני תוספות

Pi Pam Pap – תערובת של אורז, ירקות, ביצה וממרח פלפל חריף

 

 מנה קוריאנית מסורתית חומרים (4 מנות):4 ביצים טריות 6 כפות שמן תירס1 כוס אורז עגול ½ 1 כוסות מים 1 זוקיני חתוך לרצועות 1 פלפל אדום 3 כפות פטריות שיטאקי מושרות במים חמים וחתוכות לרצועות […]