כתבות
כתבות, עמוד 115
סוד הקסם של סדנאות האוכל
אחרי יותר משנה של ריחוק חברתי אנחנו חוזרים להיפגש (לפחות בינתיים), ומחפשים מפגש מעניין ולא עוד ישיבה בבית קפה. שוק הסדנאות – ליחידים, זוגות או קבוצות – משגשג בשנים האחרונות ועונה בדיוק על הצורך הזה: מפגש של מכרים או זרים סביב עשיה משותפת ותוכן משמעותי. מבין כל הסדנאות המוצעות היום בשוק, לסדנאות אוכל יש יתרון משמעותי על כל השאר. למה זה כך? במאמר הבא
חדש מ-IBBLS: מי טוניק בסגנון ים תיכוני כמיקסר לג'ין או וודקה
יבואנית ומשווקת מותגי האלכוהול IBBLS מרחיבה את סדרת המיקסרים עם Fever Tree Mediterranean Tonic Water שמאופיין בטעמי עשבי תיבול מחופי אגן הים התיכון
השבוע בענף היין 296: יקב גדול מחפש מנכ"ל – השאלה איזה, איך משפיע משבר המכולות על יבוא יינות? ואיך יכול איש שיווק מוצלח לשפר תדמית של יקב?
השבוע במדור: כשיקב גדול מחפש מנכ"ל אנחנו שואלים מי ולמה, בציר 2021 ביקבים – מוני, מיה לוצ'ה, דלתון, כרם שיזף וכרמל, המכולות נתקעות בעולם ויבוא היין נתקע איתן, סטיגמה ליינות חתונות – כנראה נכונה, גלית בר און על שנין בלאן שמצליל את המחשבה, מיתוג היין – יקב עגור, יונתן לבני מבקר יינות קלו דה גת ומצדיע למשווק, שני כדי ענק חדשים ליקב קדמא, ופסטיבל לבן על המים במרינה הרצליה. קריאה מהנה
חדש בישראל: תה מאצ'ה טבעי מ-100% אבקת תה ירוק יפני מסורתי
תה המאצ'ה מבוסס על אבקת תה טבעית שנוצרה מצמחי תה טריים אשר עברו טחינה עדינה ואיכותית. צמחי המאצ'ה עשירים בנוגדי חמצון ומכילים כלורופיל, חומצות אמינו וכן ויטמינים ומינרלים
חדש בישראל: ממרח מילקה אגוזי לוז ללא שמן דקלים
בעקבות כניסה מוצלחת לשווקי גרמניה, אוסטריה, הולנד, בלגיה וצ'כיה, מגיע ממרח מילקה גם לישראל. מדובר בגרסה של שוקולד מילקה 100% חלב מהאלפים כממרח אגוזי לוז, המשלב קקאו ארומטי ואגוזי לוז, ומכיל שמן חמניות (מיוצר ללא שמן דקל). זהו מוצר ראשון בסדרת מוצרי ארוחת הבוקר של מונדליז (יצרנית מותגים כמו מילקה, אוראו, טובלרון, קוט ד'אור). ממרח […]
איטליה ללא הפסקה בחיפה – ממבו מילאנו כובשת כל ריקוד
ממבו מילאנו היא סיפור איטלקי שחייבים לספר. כניסה מרשימה לירוק, עץ, והמון נוצץ בעיקר. חולפים מול בר פתוח עם סגנונות ישיבה מסביבו, חלון מטבח רחב דרך מרפסת מודרנית שזורקת מחשבות על הביקור האחרון באיטליה
עלייה חדה בגידול פירות יער בישראל
עשרות מגדלי אוכמניות השתתפו בכנס מגדלים ארצי ביזמת מו"פ צפון במכון המחקר מיגל ומו"פ ההר המרכזי. לראשונה הוצג מיכון ייעודי שיובא מהולנד לייעול קטיף האוכמניות ומתקן לניקוי ומיון הפרי
סל הקניות של שחר 952
השבוע בסל הקניות: ביסלי פריסטייל – יחי הבצל המעושן, רוטבי ברביקיו – חלופה טובה, קמח שמרים פיתה – לא בטח שצריך, פסטה טרייה – בשורה משמחת, רוטב עגבניות לקציצות ותבשילים – לקיצור זמני הכנה
עוד כתבות
חדש מהוויסקי האירי ג'יימסון: Jameson IPA Edition
וויסקי שעבר תהליך יישון קפדני וסיומת בחביות בירה IPA. שילוב המעניק חווית טעם מיוחדת עם רמיזות מעודנת של פירות הדר וצמח כשות
השבוע בענף היין 295: האם שנת השמיטה תהיה ביצת הזהב של היקבים הגדולים? איזה יינות הניבה שנת השמיטה הקודמת? והאם פוקס תשתלט על מכירות אלכוהול באונליין?
במדור הפעם: פרס מפעל חיים לפרופ' בן עמי ברבדו, הבציר התחיל: יקב אדם ויקב תבור, שנת שמיטה 2021-22 – כלכלה וקלקלה, מה עם יינות שמיטה 2015? שיטפונות בגרמניה – הקשר הישראלי, יקבים נוטעים: צפרירים וטברנקל, חלוץ בענף – מאיר ויניק מהיקב בראשון, גלית בר און על יין שיש בו שקט, יונתן לבני מבקר ביקב פלם, האם פוקס תביא את המבצעים שלה למכירות אלכוהול? ג'וליאן 6 – כלב ואלכוהול, ויש גם נלהב יין. קריאה מהנה
1.8.21: בואו לאכול איתי חוזרת לעונה חדשה וכשרה בכאן 11
עונה של משתתפים ססגוניים ומשעשעים שלא היו נפגשים בלי התוכנית. הקריינות של שי אביבי ממשיכה לככב. החל מ-1.8.21 ראשון עד רביעי 22:00 – כאן 11 ובדיגיטל
חדש וטעים: ליקר איטלקי DISARONNO VELVET
המשקה חלק ועדין אך יחד עם זאת עוצמתי ומתקתק והוא משלב את הטעם המוכר של אמרטו דיסרונו (שקדים מרירים) ושמנת עדינה
ט"ו באב 2021 – הזדמנות לערב אלכוהול ואהבה בשניים
השנה מחפשים כל סיבה למסיבה – גם אם זוגית, כדי לציין את היציאה משנת הקורונה. אז הנה כמה הצעות ושיהיה לכם ערב רומנטי מוצלח
יולו זה גם גלידה: לראשונה סדרת טילונים עשירים בשוקולד
בשורה לחובבי השוקולד: מותג 'יולו' של תנובה מרחיב בקיץ 2021 את מגוון המוצרים הכלולים תחתיו, ולראשונה יוצא ממקרר החלב ומגיע לקטגוריית הגלידות עם סדרת טילונים עשירים בשוקולד, עשויים עם שמנת משובחת 12% – לפי תנובה, היחידה בישראל. בכך יולו מצטרף למותג יופלה שהתרחב גם כן לאחרונה לקטגוריית הגלידות, עם סדרות שלגונים על בסיס יוגורט ופרי […]
נלהב יין (Wine Enthusiast) – עדי רוזנטל
עדי רוזנטל: "אני מקפיד לשתות לפחות פעם אחת ביום כוס יין אדום ולעיתים מגוון עם יין לבן או רוזה. מעבר לכך אני מקדיש זמן רב לקרוא וללמוד עוד ועוד. וככל שאני לומד יותר אני מבין כמה איני יודע. יש בי תשוקה עזה ללמוד עוד ועוד על עולם היין"
סל הקניות של שחר 951
השבוע בסל: פופקורן בטעם במבה – לוותר, חטיפים עם תבלינים חריפים – נראה אתכם אוכלים את זה, דגני בוקר מתוקים – כל שבוע משהו חדש, מנה חמה בטעמי עולם – לא תמיד צריך להעניש את אלה שניזונים מזה, וגם מהדורת קורנפלקס לתמיכה בספורטאים הפראלימפיים