כתבות
כתבות, עמוד 164
סל הקניות של שחר 877
השבוע בסל שלנו פיצה עם מוצרלה בשוליים – לא מספיק טובה, גרסאות למעדני חלב – בעד המילקי החדש, מיצי ירקות ופירות – בנתיב הבטוח, עוגות שמרים במילוי – אפשר ליהנות, גרנולה קראנץ' – מוצלחת
השבוע בענף היין 202: הגיע הזמן להפיכה
טיסה קצרה ליוון ושהייה של מספר ימים שם הניעה את אלון גונן להכרה ולהכרזה על תחילת ההפיכה בענף היין; בזני הענבים ובאופן ייצור יין, בשתיית יין, במכירת יין, ביצוא יין. זה יהיה מסע ארוך אבל צריך להכריז עליו ולצאת לדרך. בואו לא נהיה טובים יותר מהיוונים ביין – בואו נהיה כמוהם
יין ובלוז: רוסאן תבור ורוני פיטרסון עם אחינועם ניני
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב. הפעם דווקא בלוז עם חיבור בין רוני פיטרסון שהלך לעולמו בימים אלה ואחינועם ניני
18-20.10.19: קולנוע וקולינריה בפסטיבל הסרטים הבינלאומי חיפה 2019
הקרנות בכורה של סרטים חדשים בנושאי עולמות האוכל לצד דיונים בהשתתפות שפים ומומחים בתחום וטעימות חופשיות של מנות תוצרת בתי אוכל ושתייה נבחרים באזור חיפה והצפון. סינמטק חיפה, שדרות הנשיא 142. 85 ש"ח למשתתף
לראשונה: מנטוס מציגה את מגלשת האקסטרים הארוכה ביותר בתוך קניון
כל הקונה במתחם מנטוס בקניון עזריאלי עד 27.10.19 כוס עם סוכריות מנטוס ב- 15 ₪ יקבל ללא תשלום נוסף כרטיס למגלשת האקסטרים בעיצוב גליל מנטוס ענק באורך 13 מטרים (2 קומות)
סוכות תש"פ-2019 במסעדות ובתי קפה
מ- 13 עד 22 באוקטובר 2019 תהיה רוב המדינה עסוקה בחופשת סוכות או במציאת סידור לילדים לאלה שעובדים. בכל מקרה רוצים וצריך לאכול אז הנה מספר הצעות. חג שמח
יקב כרמל מתגייס ותורם למען עמותת אחת מתשע
היקב ממשיך זו שנה שנייה בשיתוף הפעולה לרגל חודש העלאת מודעות לסרטן השד במהלכו תועבר תרומה של 1 ₪ לעמותה על כל מכירות בקבוקי רוזה מסדרות סלקטד, אזורית ו-VATS
תפריט חדש סובב עולם ברשת Black
הרשת מציעה בהשראת מטבחים וערים בעולם המבורגרים חדשים, מנות עוף פיקנטיות, סלטים וקינוחים
עוד כתבות
פרסים ראשונים לוודקות זוברובקה ורוסקי סטנדרט בתחרות Wine & Spirits 2019 הבינלאומית
הפרסים מצטרפים לרשימת הפרסים ההולכת וגדלה של קבוצת רוסט (Roust) עבור פורטפוליו הוודקה שלה בתחרויות בינלאומיות חשובות
תשעה יעדים עולמיים לחובבי קפה
קפוצ'ינו, מקיאטו, מוקצ'ינו או אספרסו קצר וחזק – קפה טוב אפשר למצוא כמעט בכל מקום בעולם, אבל בוקינג מציעה תשעה יעדים שכדאי לטוס אליהם במיוחד
השבוע בענף היין 201: איך מגיעים יינות בוטיק למדפי שופרסל ולא ישירות מהיקבים?
השבוע על יקבי הבוטיק שהופתעו לראות את יינותיהם על מדפי שופרסל בלי שהיקבים מכרו אותם לרשת, על המשורר יהודה עמיחי ויינות באווירת הסליחות, וחמש שאלות לייננית אורנה לב
פסטיבלים יקבים ומרכזי מבקרים – סוכות תש"פ-2019
לאווירת וטיולי סוכות ניכנס השנה ב- 11.10 עד 21.10 – מספיק ימים כדי לטייל, לשתות אלכוהול – במידה ועם נהג תורן, וליהנות בפסטיבלים השונים ובמרכזי המבקרים של יקבים. חג שמח ושתייה מתונה
איל קרן צילום קולינרי – סוד צילום בקבוקי היין
מספר פנינים מהריאיון עם איל קרן: המקצוע בחר אותי; ללא ספק ההישג הצילומי הגדול ביותר שלי הוא יצירת שפה צילומית של בקבוקי יין; בקבוק יין שווה לגביע הקדוש של צילום טכני; צילום בקבוק יין מסובך הרבה יותר מאשר צילום תכשיט. ועבור מה הוא מצא פתרון של לצלם במקום לשלם
HFA – המראה לארוחה עם טאץ' מולקולרי בחיפה
הקונספט של HFA הוא של מסעדה אירופאית (מטבח צרפתי ברובו) עם שילוב טכניקות מולקולריות בכול התפריט על ידי השף שחר דבח
בירה Budweiser האמריקאית – עכשיו בישראל
AB InBEV היא מעצמת אלכוהול הנחשבת לגדולה בעולם, ולה נתח שוק של כ- 30% מכלל המכר של בירה בעולם עם עשרות מותגים שחלקם כבר נמכרים בישראל
לילי מטבח שף של אייל נאור – לאירועים קטנים בהשראת הסבתא
מאחורי Lili מטבח שף עומד אייל נאור, הבעלים של חברת EXP להפקת אירועים עם יותר מ-25 שנות ניסיון בהפקת אירועים פרטיים ועסקיים. את ההשראה קיבל אייל מסבתו ממנה ספג את האהבה לאירוח ובישול