כתבות
כתבות, עמוד 192
בלי לחץ בקליית גת: מארז של דבש פרחי בר טהור וסילאן טבעי בבקבוקים לחיצים
מוצרי הסילאן והדבש של קליית גת מתאימים להמתקת משקאות קרים, חמים, תוספת לעוגות, גלידות ויוגורט, ציפוי לפנקייק, השריית בשרים וברביקיו, ירקות מוקפצים ומאכלים אסיאתיים
ולנטיין דיי 2019 – לאכול, לשתות, לאהוב
ולנטיין דיי הוא לא חג שלנו אבל אימצנו אותו בשמחה. למסעדות זו הזדמנות להציע תפריטים חגיגיים יותר וברוב המקרים יקרים יותר, ולכם זו הזדמנות לבילוי זוגי. ואם אין בייביסיטר אז בקבוק יין או ליקר בבית יסייעו. חג שמח
פברואר 19 מתוק עם לואקר: מארז וופל קואדרטיני במהדורה מוגבלת וכוס תרמית מעוצבת
שתי שקיות קוביות וופל קואדרטיני במילוי קרם אגוזי לוז או קרם שוקולד וכוס תרמית מעוצבת. 29.90 ₪ במהלך פברואר בכל רשתות השיווק
6-7.2.19: תערוכת Colorfood נעמן והצלם דן לב מחברת בין אוכל עיצוב ואומנות
בתערוכה מוצגות יצירות קולינריות ממטבחם של 15 שפים וביניהם אסף גרניט, חיים כהן, נוף עתאמנה אסמעיל, תום פרנץ, שי-לי ליפא
בלקן: קלילות ונינוחות
התפריט של בלקן מגוון וכולל בתוכו מספר מנות של בורק, שלוש פיצות בלקניות, מרקים וכמובן מנות פתיחה. בין גל המסעדות הבלקניות שנפתחו בשנים האחרונות זו ללא ספק אחת המוצלחות שבהן שכדאי להגיע אליה במיוחד
השבוע בענף היין 166: האם תם עידן חנויות היין? ואיך הייתה תערוכת סומלייה?
השבוע: האם סגירת חנויות יין היא אקראית ומגמה, תערוכת סומלייה 2019 – אלון גונן עם נקודת המבט שלו וכוכבי התערוכה שלו, ופרופסור עמוס הדס ממרומי גילו והידע שלו. יקב כרמל ממשיך להתנער – תדמיתית ותכליתית, ומספק מספר נתונים מעניינים
סיבים תזונתיים – חשוב לאכול את זה
בורגול, שקדים, אטריות מקמח מלא, שעועית לבנה יבשה ופרג הם רק חלק מהמאכלים הטבעיים שיעזרו לכם להגיע לרמה הרצויה של סיבים תזונתיים בגוף. הנה כל הפרטים
מסביב לשולחן – במדינות שונות
ההיבט הקולינרי הוא חלק בלתי נפרד מענף התיירות, אבל השאלה היא איך ממלאים את כללי הנימוסים אם בכלל לא מודעים אליהם. במאמר הבא נביא כמה דוגמאות לכללי התנהגות מסביב לשולחן במדינות שונות, ונסביר לכם מאיפה להתחיל
עוד כתבות
עוף טוב מרחיבה את משפחת המוצרים עם אצבעוף ביתי
אצבעות עוף במגוון ציפויים המשלבים ירקות: סלק, צ'יפס, צ'ילי ושומשום. כל המוצרים בסדרת אצבעוף עשויים מנתח שלם של עוף שגדל ללא אנטיביוטיקה. 100% רכיבים טבעיים וללא תוספת הורמונים
קובי חקק מרולדין – איש השיווק של ינואר 2019
הבחירה בחקק בזכות מהלך השקת קולקציית הסופגניות של רולדין וביסוסו כחלק בלתי נפרד מחג החנוכה
מסעדות פריים – מטבח אסיאתי ולא רק
הרשת מציעה כבר שנים תפריט מגוון שמאפשר כמעט לכל אחד למצוא משהו לאכול בו. המטבח האסיאתי נותן את הטון אבל אינו מקור ההשראה היחידי
מי היה מרקו שהאכיל את אילת בשנות ה-70?
בטי כהן כתבה: מרקו היה נדיב, הגיש לכל סועד כמות גדולה של אוכל. סטייק ענק עסיסי וטעים, כמות נדיבה של צ׳יפס וסלט, ועל מי שלא סיים את הארוחה הוא היה כועס ואומר 'בשואה לא היה מה לאכול', ונותן פקודה לסיים הכל
כרמית מציגה בתערוכת ISM מוצרים חדשים בגרסה בריאה
ISM הינה אחת מהתערוכות הגדולות בתחום המתוקים והחטיפים ומהווה מוקד משיכה לחברות מכל העולם. כרמית מציגה בקטגוריות השוקולד, המאפה וחטיפי בריאות
כפרה – הברקה בעיר העתיקה בבאר שבע
המקום משלב מסעדה עם בר קוקטיילים ואלכוהול משובח ומציע בשרים מיושנים, פירות ים, המבורגרים ופסטות טעימות
השבוע בענף היין 165: תרגילי עוקץ ביקבים, כנס יין ישמח לבב אנוש והמלצות סומלייה
למה לא להתפתות להזמנת יינות טלפונית גדולה שנוחתת פתאום, מה אלון גונן למד בכנס בירושלים, על יקבים ויינות שהוא ממליץ בתערוכת סומלייה, יקב בנימינה נפרד מאורלי סגל, יקב כרמל ממירה איתן, ומושג הטרואר פולש לתחום המחשוב. קריאה מועילה ומהנה
West Side: הפתעה לטובה
גם אם לא הכל היה במדויק לטעמנו, נהנינו מאוד מהארוחה בווסט סייד. ניכר כי ביצירת התפריט הושקעו מחשבה ויצירתיות, תוך רצון לקחת את המוכר וידוע, ולתת לו טוויסט ייחודי