כתבות
כתבות, עמוד 400
רשת מוזס תקים סניף בבית של לקוח לשנה שלמה
רשת מוזס יוצאת עד 20 בספטמבר בפעילות בכל הסניפים תחת השם Lucky Bastard. הפרס הראשון: סניף מוזס בבית הזוכה למשך שנה
חדשים מיקב 1848: דור 2 מרלו 2012 ודור 5 קברנה פרנק 2011
דור 5 קברנה פרנק 2011: 89% קברנה פרנק, 3% קברנה סוביניון, 8% פטי וורדו. 14 חודשים בחביות צרפתיות ואמריקאיות. 15% אלכוהול
"מה כשר": אפליקציה ופורטל הכשרות
אפליקציה ופורטל אינטרנט המרכז כ- 10,000 עסקים כשרים בישראל. רשימת העסקים מתעדכנת בשיתוף עם המועצות הדתיות ומנהלי הכשרות בערים השונות. מבוסס GPS – מנוע המאפשר חיפוש עסקים בקרבת מקום וניווט לבית העסק באמצעות waze
1-4.9: פסטיבל היין במוזיאון ישראל ירושלים יתקיים בפעם ה-11
עשרות יקבים ישראלים, דוכני גורמה, מוסיקה אל תוך הלילה, ביקור אפשרי במיצב הבמבוק
9 – 11 בספטמבר: BEERS 2014 במתחם התחנה בתל אביב
תערוכת הבירה BEERS 2014 תתקיים השנה במתחם התחנה בנווה צדק, בתאריכים 11-10 בספטמבר, ימים ד' – ה' ,בין השעות 18:00 – 23:00, בהשתתפות מבשלות הבוטיק הישראליות, יבואני הבירה ומותגי פרימיום מהעולם, במה שמוגדר כאירוע הבירה הגדול של השנה
17-28.8: פסטיבל המסעדות של ישראל חוזר – שף תאכל קיץ 2014
במסגרת הפסטיבל יציעו עשרות מסעדות מרחבי הארץ, ארוחה שכוללת מנה ראשונה, עיקרית וקינוח במחיר של 79 ₪ ו- 89 ₪ בסופי שבוע. בנוסף יציעו חלק גדול מהמסעדות המשתתפות גם אופציות לארוחה טבעונית/צמחונית וגם מנת דיל עבור ילדים לחופש הגדול
מה יהיה יין הבית 2013 בקופי בר ובברסרי?
'יין הבית' הוא מונח שגור לכל חובב יין המגיע בחבלי יין שונים בעולם למסעדות המקומיות. כך, באיטליה, בכל טרטורייה או מסעדה משודרגת, אפשר לשתות את יין הבית בכוס או בבקבוק, מעבר לתפריט היינות העשיר. בארץ, מעטות המסעדות שיציעו את יין הבית שלהן, אם כי ישנן כאלה. מעבר לכך, בדרך כלל יין הבית במקומות בהם כן מוצע, הוא יין שמוזמן ונקנה מיקב מסוים לפי סגנון היקב, ואין בו המגע האישי של אנשי המסעדה
ביתא קפה צמרות מציעה (גם) תפריט טבעוני
השפית איילת לטוביץ' העומדת בפרונט של ביתא קפה, מובילה היום רשת של שלוש מסעדות-בתי קפה: הוותיקה ברמת אביב הישנה, השנייה בצהלה, והשלישית במרכז צמרות בהרצליה, במקום בו שכן "קפה כזה"
עוד כתבות
מקנדה לירושלים: מאפין בוטיק
"Muffin boutique", מקום חדש למאפינס ושייקים, נפתח לאחרונה ברחוב בן יהודה 16בירושלים. היזם, שמריה ריצ'לר, עולה חדש מקנדה, נעזר בקורס למסעדנות ובשירותי הייעוץ העסקיים של מט"י ירושלים
מלכה חדשה לקיץ: בירה הינדי
מלכה הינדי – בירה בסגנון IPA – India Pale Ale, מאופיינת בצבע נחושת עמוק וטעם קרמלי עדין. בשלבים שונים של תהליך היצור מוסיפים לבירה שלושה סוגים שונים של כשות, המעניקים מורכבות בטעם ובארומה של הבירה
לראשונה בישראל – תחרות בקרדי לגאסי
תחרות הברמנים העולמית של חברת בקרדי מרטיני מגיעה לישראל בפעם הראשונה, בחיפוש אחר הקוקטייל הקלאסי הבא, כזה שבדומה לדאקירי ומוחיטו יהיה רלוונטי גם בעוד שנים רבות, שנה, ושניתן יהיה להכינו עם מרכיבים פשוטים בכל בר בעולם
האפריטיף הצרפתי סנט רפאל מגיע לישראל
ורמוט סנט רפאל נוצר לראשונה בשנת 1830, על ידי רופא צרפתי שעבד על פיתוח אפריטיף מבוסס כינין. התוצר הוא ערבוב יין איכותי וצמחים ארומטיים כמו קקאו, תפוז מריר, וניל, כינין
סדרת יופלה 99 – יוגורט פרי עם 99 קלוריות לגביע ו-43% פחות תוספת סוכר
תחת אותה סדרה מוצעים גם משקאות יוגורט עם 99 קלוריות לבקבוק 150 מ"ל, 1.5% שומן, גם כן עם ממתיק טבעי סטיביה ובשני טעמים: משקה פירות אדומים ומשקה מנגו-בננה
שתי מסעדות "לואיזה" בגליל העליון מתמזגות ל"לואיזה על הדרך"
בני הזוג בראל רכשו את מיומנותם במסעדות בארץ ובעולם. את דרכם בגליל התחילו כשפתחו את מסעדת "לואיזה" הראשונה בקיבוץ מעיין ברוך לפני מספר שנים, עם קהל לקוחות רחב ונאמן
אוכלים, שותים וחוגגים ט"ו באב
ט"ו באב חל השנה (יום שני 11 באוגוסט) בסיומה בתקופה קשה לכולנו, ובהחלט לבעלי המסעדות. הנה הזדמנות לצאת, להתאוורר, ולעזור למשק לשוב לפעילות תקינה ככל האפשר
ארוחת טעימות צרפתית בקלואליס: מחווה לשפים הצרפתיים הגדולים
זאת במסגרת תפריט המסעדה עד סוף חודש ספטמבר 2014. תפריט הארוחה מבוסס על מתכונים של השפים הגדולים של צרפת, ביניהם ז'ואל רובושון, מארק הברלין ואלן דוכס. בנוסף מציעה המסעדה מגוון קוקטיילים חדשים