כתבות
כתבות, עמוד 545
להכיר את Aperol – האפריטף הכתום
המשקה הכתום, המריר-מתקתק, בעל אחוזי אלכוהול נמוכים יחסית, הפך למבוקש בברים ובבתי הקפה ברחבי איטליה
אספרסו בר: לילה של אלכוהול
התפריט החדש של סניף אספרסו בר ברח' דיזנגוף פינת שד' בן-גוריון בתל אביב, נוצר במיוחד עבור הבליינים חובבי האלכוהול. התפריט זמין למבקרים בסניפי הרשת משעות הערב בלבד, תוך שהוא מציע מבחר של מנות קטנות במחיר נוח, עם דילים על משקאות אלכוהוליים שונים
סהרה – נווה מדבר קולינרי בואך צומת דברת
"סהרה" היא מסעדה ים תיכונית לא שגרתית, על הדרך מעפולה לכפר-תבור. מבטיחה ומקיימת חוויה נפלאה של מטעמים מזרח תיכוניים לא שגרתיים
המלצות מומחי מרכז שניידר ליום כיפור
מרכז שניידר לרפואת ילדים מקבוצת הכללית יוצא בהמלצות לקראת יום כיפור: מומחי שניידר מייעצים כיצד נוכל לעבור את יום כיפור בשלום ובזהירות וכן כיצד לעבור את צום יום כיפור
אלבה. קול נקי וצלול
ליאיר יוספי יש יד מדוייקת וראש מואר ובהיר לחלוטין. המינעד שלו רחב. ממטבח קלאסי מאופק וסגור על עצמו, עבור בים תיכוניות צלולה ולא מקושקשת, ועד נגיעות מולקולאריות שמשתדלות דווקא שלא להתבלט
ביקורת יינות בוטיק רגע לפני החגים
ספטמבר הוא חודש ההשקות, רגע לפני החגים יוצאים הייננים ומגישים את היינות החדשים והנגישים ללקוחות. היה מענג לראות את מאות האנשים גודשים את יקבי ססלוב ואבידן שאירחו בקיבוץ אייל יקבי בוטיק קטנים לטעימה, וכמובן את הארועים ביקבים שריגים וצ'ילאג
זה זז במטבח לחגים
רגע לפני החגים בדקנו עשרה אביזרים חדשים למטבח, ואנו חוזרים אליכם עם מסקנות והמלצות
מארזי יין לראש השנה תשע"ג
ראש השנה מתקרב, והיקבים והספקים הגדולים מציעים את יינותיהם במארזים מפתים – בעיקר כמתנה שווה לחג. שתהיה שנה טובה, ולחיים
עוד כתבות
אני והסומלייה שלי
בשנים האחרונות מקצוע הסומלייה הפך לנחשק ומשחק תפקיד חשוב במסעדות, בתי מלון ואירועים. מהו אותו סומלייה ומה יש לאוצרי ומלצרי היין להגיד על מקצוע זה?
חדש מפופסטאר: נשנושי תירס קלויים בטעם מלח ובטעם צ'ילי
נשנושי התירס של פופסטאר הינם קלויים, פריכים, מכילים סיבים תזונתיים ואינם מכילים כולסטרול
סדרת מיצים חדשה מפרימור: טעמי אננס, תפוח עץ מלא ומיץ פירות
סדרת המיצים החדשה, שתשווק תחת השם "100% מיץ", תכלול משקאות פירות מצוננים בטעמים חדשים לפרימור שישווקו בבקבוקים של 400 מ"ל וליטר
ארגונומיה במטבח
עבודה במטבח כרוכה בסיכונים ארגונומיים רבים. ניתן להפחית את הסיכונים האלה ולמנוע פגיעות שלד-שריר על ידי אמצעים רבים, לרבות תכנון המטבח, נוהלי עבודה נכונים ושמירה על הרגלי עבודה אישיים של העובדים במקום
השקה ביקב פלטר – מסדר המפקד
אלון גונן הגיע לטקס חילופי המפקד ביחידת המילואים שלו. כל המשתתפים, פרט לו, הביאו בקבוקי יין (לא לדאוג, הוא הביא את הגבינות), וכולם הביאו יינות של יקב פלטר. יש גזלן בכניסה של משפחת פלטר?
לילה חי מאוד 13.9: היינן אבי פלדשטיין עם קברנה סוביניון ללא סינון 2008 של סגל
ביום חמישי 13.9.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
שוק רשתות המזון הגועש בבריטניה: שדה קרב בין שתי קונספציות שתהיה להן השלכה מהותית על עתיד המותגים
רשתות המזון בישראל נאבקות אף הן בדרכים שונות, אך בינתיים הרשת של רמי לוי מצליחה לשמור על מיתוג הדיסקאונט האולטימטיבי שלה, ורשת שופרסל על המיתוג היוקרתי המשולב בדיסקאונט EDLP, הדומה כלשהו לזה של טסקו.
סנונית צמחונית ראשונה למקדונלד'ס בהודו
ההחלטה של רשת מקדונלד'ס לפתוח בהודו את המסעדה הצמחונית הראשונה שלה עשויה להוות מנוף לתת-רשת של מסעדות צמחוניות במקומות שונים בעולם. המסעדה הראשונה תוקם במקום המקודש ביותר לדת הסיקית