כתבות
כתבות, עמוד 546
חדש על המדפים לראש השנה תשע"ג
ליקטנו עבורכם מידע על מוצרים העולים על המדפים ברשתות ובחנויות לקראת החגים. שתהיה שנה טובה
דדי פרלמוטר סגן נשיא אינטל הציג בכנס המפתחים בסן פרנסיסקו את מכונת הקולה של אינטל שגם שולחת תמונות
פרלמוטר: "הקו החדש של מעבדים שלנו, הוא אות הפתיחה לעידן של חדשנות חסרת תקדים במחשוב נייד"
סל העוגות של שחר לראש השנה
המשימה של שחר בן-פורת הייתה להוביל טעימה של לא פחות מ- 11 עוגות לראש השנה, כשמן הסתם דבש הוא מרכיב מרכזי בהן, אך גם לתת להן ציונים ולדרג אותן. קראו את התוצאות, ושתהיה שנה דבש
איך להתאים יינות לארוחות החג
התאמת יינות לארוחת החג יכולה להיות לעתים משימה לא קלה: מה לבחור? יין אדום או לבן? אולי שמפנייה או יין מוגז? בכל מקרה שתו יין, זה טוב לבריאות ולנשמה
יינות לראש השנה – המומלצים של דני בר
לפניכם סקירת היינות הנבחרים של דני בר לראש השנה. דני בחר32 יינות לחג, לפי העדפה (אדום, לבן, מיוחד), מחיר (מ-45 ש"ח עד 230 ש"ח), וכמובן התרשמות סובייקטיבית שלו. שנה טובה של הרבה יין טוב
החדשה של דניאל זך: כן טרומפלדור, עדיין לא 10
המסעדה, הממוקמת בכתובת זאת, מהווה את התחליף ל'כרמלה בנחלה' של זך שנסגרה עקב ענייני נדל"ן ובעל הבית חסר הבנה בחשיבות המסעדה במתחם נחלת בנימין.אבל הרמת-שרונים ואנשי הסביבה הרוויחו. טרומפלדור 10 היא מסעדה טובה, בדרך לטובה מאוד, רק תנו לה לעבור בשקט את שלבי התינוקות שלה
אוכלים אורבני – סודות הבישול מיריד האוכל של דיזנגוף סנטר
יריד האוכל של דיזנגוף סנטר, יריד האוכל הוותיק בישראל, חונך ספר מתכונים המאגד תחתיו כ-50 מתכונים מהמנות האהובות והנמכרות ביותר בדוכני היריד. הספר יימכר ביריד האוכל ב- 50 ₪, אך לקראת ראש השנה תשע"ג החג מחירו 30 ₪ לקונים ביריד האוכל
ראש השנה תשע"ג: שוק היינות בישראל לקראת החגים
לדברי יוסי יאיר, מנהל תחום היין ברשת טיב טעם, שוק היין בישראל מגלגל כ- 900 מיליון ₪ בשנה. השוק נמצא בצמיחה מתמדת עם גידול של כ- 28% אחוז לעומת שנת 2011 – נתון שלמערכת אכול ושאטו נראה מופרך ביותר ומופרז באופן פראי
עוד כתבות
יין לבן? חפשו במדבר
הדגש של יעקב אוריה ושל יקב מדבר, הוא על ייצור יינות לבנים. כפי שאומרים יזמי היקב, בניהולה של דנה וולף, הם מבקשים ”להוציא מן הארון” את אוהבי היין הלבן בישראל, שמעדיפים אותו אך מתביישים בכך
יקב צ'ילאג בהשקות ראש השנה – איכות קודמת לכמות
כל החפץ באזור המרכז ביין טוב מיקב בוטיק מצליח, לא נאלץ להרחיק להרי הגלבוע, הגולן ויהודה. במרחק נסיעה קצרה מהכרך הגדול תל אביב, באזור התעשייה יהוד, שוכן היקב של "אבירה" איטלקית, אורנה צ'ילאג
Oreo to go – עוגיות באריזה אישית של 66 גרם
רעיון למחשבה: האריזה האישית של אוראו עוזרת "להגביל את הנשנוש" לילדים ומבוגרים, למרות ש- 6 עוגיות אינן עניין של מה בכך.
הקונדיטור מיקי שמו הוא הפרזנטור של חברת מכשירי החשמל בוש
שמו ישמש כיועץ מקצועי של החברה בתחום הבישול והאפיה, ויוביל את קמפיין הפרסום של מוצרי בוש למטבח. קמפיין לסדרת המיקסרים החדשה של בוש MUM 5 בכיכובו של שמו עולה לאויר
לאכול במסעדות בראש השנה תשע"ג
ככה זה: יש אלה שאוהבים להכין, יש אלה שאוהבים לאכול מוכן – אבל בבית, ויש כאלה הרוצים לפתוח שנה עברית במסעדה. לכולם שנה טובה
ככה אופים את זה – שף-קונדיטור אורן בקר
זהו ספר הבכורה של בקר, לאחר ניסיון עשיר כקונדיטור-שף ומעביר סדנאות אפייה. לצד כל מתכון מופיעה תמונה מרהיבה של התוצר הסופי – מה שלא תמיד מופיע בספרי בישול (וחבל שכך), כך שעוד לפני שטורפים ביצים ומנפים קמח – אוכלים עם העיניים
קברנה סוביניון ללא סינון 2008 של סגל יוצא לשוק
באירוע שהתקיים במסעדת הרברט סמואל בתל אביב, השיקו שמואל בוקסר – מנכ"ל יקבי ברקן וסגל והיינן אבי פלדשטיין, את יין קברנה סוביניון ללא סינון 2008 של סגל. היין התיישן במשך 18 חודש ב- 95% חביות אלון צרפתי, ו- 5% במה שמוגדר ע"י פלדשטיין כ"אלון אקזוטי ממקור אירופאי,
סגל ללא סינון 2008 – מה קרה לפלדשטיין?
השקת יין סגל ללא סינון 2008 פרי יצירתו של היינן אבי פלדשטיין שהתקיימה לפני שבועיים, הייתה מוזרה. זהו היין האחרון של פלדשטיין במסגרת סגל, ואלון גונן ציפה למשהו אחר