כתבות
כתבות, עמוד 85
שוקולד עלית מבית שטראוס שמיוצר בחו"ל חוזר למדפים
חוזרים מארז שוקולד בשלושה טעמים המכיל 18% אגוזי לוז שלמים עם חידוש של טעם שוקולד לבן, ושוקולד פרה מריר
125 שנה למזקקת טומאטין מסקוטלנד עם מארז במהדורה מוגבלת
מזקקת טומאטין שוכנת בגבול בין ההיילנדס לספייסייד ליד אינוורנס בסקוטלנד. הוויסקי מיוצר מ-1897 לפי מתכון קלאסי מסורתי עתיק עם המים המגיעים ממעיין אלטנה פירת' שנובע בהרי מונאד-ליאת' בקרבת הכפר טומאטין
חדש בבתי הקולנוע: השכנים מלמעלה – Sentimental
סלון אחד. זוגות נפתחים. סודות נחשפים – הכול בארוחת ערב אחת בסרטו של סאסק גאי
קרודו בר אוכל איטלקי בחיפה – עלאא והצלח!
עלאא מוסא מגיע ופשוט מספר על ההשראה שלו, על הרצון העז להביא לידי ביטוי את הסיפור שלו, את המקור ואת התעוזה החריפה לאירוח. הוא מספר ואנחנו מתמוגגים מהמילים, הריחות, המראות והמחוזות של העולם האיטלקי שלו
טעמי קיץ 22 חדשים ברשת גלידריות אלדו
מאיר דהן בעל רשת גלידריות אלדו אומר: "הגלידות שלנו עשויות מחומרי גלם איכותיים; מחיות איטלקיות טבעיות וללא חומרים משמרים ממפעלי גלידה באיטליה בשילוב עם ייצור טרי ויומיומי בסניפים"
שמענו בין הגפנים 12.8.22: מייעצים לצרפתים, פרופסור עמוס הדס איננו, קצרין 2018 – כדאי או לא כדאי? תאוצת החביות הפרטיות
הקשר בין השקיית כרמים בצרפת לאחיתופל, פרופ' עמוס הדס הלך לעולמו, קצרין 2018 – כדאי או לא כדאי? יונתן לבני מבקר ביקב שורק, תאוצת החביות הפרטיות, בוצרים 22: כרמל, לוריא, אמפורה, יתיר, כרם שיזף, יקב עמק יזרעאל מצדיע לחלוצי העלייה השלישית, וסופ"ש יין מהמדבר בהר הנגב
הולה הולה – חלבית כשרה בשוק הכרמל
OLA OLA היא מסעדה חלבית וכשרה. בוויתור על בשר יכולה המסעדה להציע בין השאר תפריט קינוחים שאינו מתבסס על פשרה קולינרית. עובדה זו לכשעצמה מקנה למסעדה נקודת זכות
סוד הקסם הגאורגי – שילוב של היסטורי עם מודרני
בגאורגיה כל מטייל ימצא את החוויה המתאימה לו. אתרים היסטוריים מרתקים יש, טבע פראי עם נופים הרריים דרמטיים שופעים במים יש, כפרים קטנים ומסורתיים בהם הזמן כמו עצר מלכת יש, וכמובן מאוד חשוב אוכל נהדר עשיר ומגוון המלווה בתרבות יין מיוחדת. כל הטוב הזה במרחק של שעתיים וחצי של טיסה. איריס לוי ביקרה, כתבה וצילמה
עוד כתבות
גולדה חוגגת את ט"ו באב עם מהדורה מיוחדת של מותג הקינוחים PINK
במארז מהדורה מוגבלת של פחזניות RUBY בהשראת חג האהבה, גולדה חדשה בטעם סמורס ומגוון קינוחי פטיסרי ממותג הקינוחים של הרשת
חדש לקיץ ממבשלת אלכסנדר: מארז רביעיית בירה בלונד
אלכסנדר היא מבשלת בירה בוטיק ישראלית שהוקמה בשנת 2008 במטרה לייצר בירה קראפט ישראלית שתעמוד בשורה אחת עם מיטב המבשלות בעולם
סורג'יטל האיטלקית – הקשר בין פסטה טרייה מוקפאת ו- HoReCa
סורג'יטל – חברה משפחתית שהוקמה ב- 1980 ובני הזוג שייסדו אותה עדיין מגיעים כל יום למפעל ואוכלים ארוחת צהרים עם העובדים, היא יצרנית של פסטות טריות קפואות עם רקע מבוסס על מאות שנים של מסורת איטלקית. המוצרים מתאימים למסעדות, לבתי מלון ובתי קפה, והם רלוונטיים במיוחד עכשיו נוכח בעיות כוח האדם שיש במסעדות
יונתן לבני מבקר ביקב מלמד
אצל מי נופלת הפרוסה כשהחמאה למטה? אצל אברהמ'לה מלמד. ומי מנסה להרביץ תורה לתלמידיו, והם מרביצים לו בחזרה? אברהמ'לה מלמד… את השיר אברה'מלה מלמד כתב דן אלמגור למחזמר 'איש חסיד היה'. אברה'מלה מלמד היה שכנו של דן אלמגור, ועליו הוא כתב את השיר המפורסם. בין תפקידיו של אברהם מלמד ז"ל שנפטר בשנת 2012, הוא היה יושב ראש ועדת הביקורת של 'יקב כרמל מזרחי'
שמענו בין הגפנים 5.8.22: תעשיית היין 2021 – מיליארד שקל, שוד היין הגדול בספרד – המבצעים נתפסו
תעשיית היין 2021 וניתוח תוצאות עסקיות של ברקן, מאמר דעה של ערן פיק וד"ר ישי נצר אצל ג'נסיס רובינסון, נתפסו מבצעי שוד היין הגדול בספרד, ביקורות יין: עמק האלה, 70, חיטים ושילה, 30 שנות עשיית יין ביקב קסטל, יונתן לבני מבקר ביקב רוגלית ורני רוגל ביקב מוניץ, עוד תערוכה שתרצה לפתות יקבים לשלם ולתת. תמונות מדברות: יקב גבעות, יקב אדם, יקב ספרה, מרכז סמסון לחקר הגפן והיין, יקב טפרברג
תערוכה מקוונת חדשה של מוזיאון פולין על התרבות הקולינרית היהודית
תראה לי את הצלחת שלך ואומר לך מי אתה, מאיפה אתה בא, מיהם אבותיך, מיהם השכנים שלך ואיזה אורח חיים אתה מנהל. תערוכת "מה מתבשל אונליין" מבוססת על תוכן התערוכה הזמנית המוצגת כעת בוורשה במוזיאון POLIN – "מה מתבשל" (עד דצמבר 2022). התערוכה זמינה בשלוש שפות – עברית, אנגלית ופולנית
ארבע מסעדות מיפן ברשימת 50 המסעדות הטובות בעולם 2022
יפן מהווה יעד עבור תיירים ישראלים מהיבטי תרבות, אומנות, אתרי טבע מרשימים, וכמובן אירוח אדיב ואיכותי וקולינריה מעולה. החל מיוני 22 חודשה התיירות ביפן לתיירות מישראל במסגרת קבוצות וטיולים מאורגנים. בעוד שנסיעה עצמאית עדיין אחנה אפשרית, יפן ממשיכה להיערך לקבלת פני תיירים בינלאומיים
'הזרע' מרחיבה העברת עודפי תוצרת חקלאית ל'לקט ישראל'
"הזרע" היא חלק מקבוצת לימגריין, קואופרטיב חקלאים בינלאומי המבוסס בצרפת, שגדל והפך לחברת הזרעים הגדולה באירופה, תוך התמחות בזרעי ירקות, גידולי שדה ודגנים. חטיבת זרעי הירקות בלימגריין, אליה שייכת הזרע ישראל, נחשבת לגדולה בעולם ומדורגת במקום הראשון מבחינת מכירות