כתבות
כתבות, עמוד 91
בירות מוצעות ליום העצמאות 2022: ג'מס, אלכסנדר וקרומבאכר
יום העצמאות הוא לא רק יום חגה של המדינה אלא גם חג הבירה האולטימטיבי במנגלים ברחבי הארץ. שלוש מבשלות בירה – שתיים מקומיות ואחת בינלאומית מציעות כאן להתלוות לחגיגות שלכן.ם
טעם עצמאות 74 החדש של גולדה: חלווה בייגלה מלוח
גלידת העצמאות נבחרה לטעם אלפי גולשים ברשתות החברתיות, בעקבות פניית רשת הגלידריות לבחירת הגולדה הכי ישראלית בעיניהם. החלטת הרוב: חלווה בייגלה מלוח – גלידת חלווה עם תוספות בייגלה, פירורי חלווה בציפוי רוטב בייגלה
למה לשלב עגבניות במנגל של יום העצמאות?
גלית שניר – תזונאית חברת 'הזרע' שהינה חלק מקבוצת לימגריין הבינלאומית שמרכזה בצרפת, ממליצה לא לשכוח לשים עגבנייה על האש כשאתם צולים על המנגל ביום העצמאות
איך לצלוח את יום העצמאות בשלום – מה לאכול, מתי ובאילו צירופים?
יום העצמאות בפתח. זה היום הכי ישראלי, חברי ומשפחתי אך יש בו לא מעט אתגרים תזונתיים ומכשולים שצריך ללמוד להתנהל איתם כדי שבאמת נעבור את יום העצמאות בטוב ולא בכבדות ובתוספת משקל לא רצויה. תמר ידין – דיאטנית קלינית ויועצת לחברת הרבלייף, מעניקה טיפים ועצות כיצד לעבור את יום העצמאות בשלום
שמענו בין הגפנים 29.4.22: מה קרה למיליון דולר לקידום היצוא לארה"ב? האנדמיה מגיעה ליקב ברקן, ביקור בית ביקב צפרירים ו-6 כתבות שפרסמנו החודש
מה קרה למיליון דולר אותם הפקיד ענף היין בידי מכון היצוא לקידום היין הישראלי בארצות הברית? ארכיאולוגיה ביטא: יין באר לבןBETA – הגפן בת מאות שנים? אלפי שנים? ארכיאולוגיה אלפא: ביקור בית ביקב הארכיאולוגים צפרירים. וכדאי לקרוא 6 כתבות שפרסמנו החודש: יינות חדשים ליינן המעופף דורון יצחקי, ענבים וצלילים ביקב לטם, יינות מרכז יוון, תרועת הפסטיבלים באיטליה וצרפת, יין וג'אז: קלאסי ומורכב, ויקבים קטנים וממזרים
חג עצמאות עם בירה וויסקי ישראלים: מארזים של מבשלת בירבזאר בשילוב מילק אנד האני
לקראת יום העצמאות 2022 השיקה מבשלת בירבזאר הישראלית מארז בירה קראפט כחול לבן המשלב שת"פ עם מזקקת הוויסקי הישראלית מילק אנד האני שבקבוקיה יצטרפו למארזי החג
פסטיבל יינות בוטיק ישראליים – יקבים קטנים וממזרים
יונתן לבני ביקר בפסטיבל, בחר 11 יקבים ושוחח עם הייננים שהם בדרך כלל גם בעלי היקב. משותפת כמעט לכולם העובדה שהם בוגרי ניר שחם – היינן, הבעלים והמורה המוביל בבית הספר לייננות של יקב שורק בקיבוץ נחשון. קראו את רשמיו
יין וג'אז: קלאסי ומורכב – יקב הר אודם, איריס ועופר פורטוגלי ופרדי מרקורי
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם המיטב במומחיות והאיכויות של יקב הר אודם, הפורטוגלים והגוספל ביצירה מוזיקלית ווקאלית. בגרות ואופטימיות מושלמים
עוד כתבות
אלסובאט בכפר ראמה – הסיפור שלא נגמר
ראמה, אחד היישובים המגוונים בחברה הערבית – דרוזים, נוצרים ומוסלמים, לובשת על עצמה בשנים האחרונות חליפה מעונבת ומהודקת של קולינריה גלילית בלתי פוסקת, אשר מביאה עימה תיירות פנים וחוץ, והמון קסם שעדיין לא כולם מכירים. כפיר גליקו מציג כאן את מסעדת אלסובאט
אוכל ויין – תרועת הפסטיבלים באיטליה וצרפת
אני מקווה שגם אם תבחרו לא להשתתף באחד או יותר מהאירועים, תיהנו לקרוא את הרשימה באותה מידה שנהניתי ליצור אותה (כלומר מאוד מאוד). מי שכן מתעניין, ורוצה עוד פרטים- לכל אירוע מצורף קישור לאתר הרלוונטי
תמרים – טעימים ובריאים. עסק כלכלי? תלוי את מי שואלים
התמר נחשב למזון-על בזכות עושרו התזונתי – עשיר באשלגן, ברזל וסידן, מספק אנרגיה באופן מידי במיוחד לספורטאים, רוכבי אופניים ולכל המרבה בפעילות פיזית. במחקר שנעשה בפקולטה לרפואה בטכניון נמצאו יתרונות ברורים לאכילת תמרים
בין חורש לים, בין הר לאגם: יינות מרכז יוון
הכותב אופק רימר הוא דוקטורנט במחלקה ליחסים בין-לאומיים באוניברסיטה העברית. כשהוא לא עובד על המחשב הוא קורא על יין, טועם יין או לומד לייצר יין. בוגר קורס עשיית יין – בציר 2020 – של בית הספר ביקב שורק
19 שנים לנפילת ליאור זיו – בנם של מימי ודוד זיו שהיה מנכ"ל יקב כרמל
הצילום הפך לאהבה הגדולה של ליאור זיו והוא נלחם להגיע ליחידת דובר צה"ל. שם כצלם צבאי הפך מנער מתבגר לגבר רציני מלא אחריות, סוחב על כתפיו הרחבות את תיק הצילום הגדול וגם את כל המשא הכבד של המראות אותם תיעד
שמענו בין הגפנים ערב פסח 2022: יקב כרמל הופך לבורסאי ושלוש זוויות התייחסות להגדה של חג היין פסח
אלון גונן על כניסת יקב כרמל לבורסה, עשר המכות של ענף היין ורשמים מפסטיבל יין אזורי בציר הזמן באריאל, גלית בר-און אומרת ש'מה נשתנה' אינה השאלה הנכונה, יונתן לבני בעד ארבע כוסות ו-13 יינות מי יודע, 19 שנים לנפילת ליאור זיו ז"ל והקשר הכואב לענף היין, יקב היוצר בשת"פ אומנותי, ופרס בינלאומי למזקקת הוויסקי M&H
ענבים וצלילים – קולינריה ויין ביקב לטם
כאשר הוקם היקב החליטו לנגן למיכלי הענק מוזיקת עולם. בעת הביקור הושמעה שם Danit, יוצרת מופלאה שמנגנת ושרה בסגנון לטיני-שמאני, ובכך יחברו את היין לעצמו, למקורותיו, ואם כבר שוכב בחבית כל כך הרבה זמן, אז לפחות שלא יהיה לו משעמם
נתוני סטורנקסט: ירידה של כ-50% ברכישת כלים חד-פעמיים ברשתות השיווק
השרה להגנת הסביבה תמר זנדברג: "מהלך הגמילה מפלסטיק חד-פעמי שהמשרד מוביל מתחיל להראות תוצאות. נתוני הצריכה ברשתות השיווק בחודשים האחרונים מעודדים ומצביעים על שינוי כיוון. גם בליל הסדר כשמארחים הרבה אנשים אפשר להשתמש בכלים רב-פעמיים"