כתבות
כתבות, עמוד 90
השף אבי פטל מונה ליועץ הקולינרי של מלון קדם
מלון 'קדם' הוא מלון בטבע – מלון נופש ובריאות חווייתי המשלב את הסביבה הקרובה כחלק אינטגרלי מחוויית נופש אותה הוא מציע לאורחי המלון. במלון קשת רחבה של מתקנים ושירותים שבכולם נטועים שורשים של בריאות ורוגע ופינוק כאבן שואבת לתיירי בריאות תוך דגש על מתן בית לגוף ולנפש
חמישה סוגי סופר פוד לסופר בריאות
יש הרבה מזונות אשר יכולים לתמוך בבריאותכם. בכתבה זו אספנו בשבילכם חמישה סופר פודז שממש כדאי שתחזיקו בבית ותוכלו לצרוך בקלות במגוון דרכים, כולם יעשו לכם פלאים
איך לארגן כיבוד למסיבת יום הולדת לילדים בתקציב שפוי?
ככל שהזמן עובר והאפשרויות גדלות, כך מסיבות יום הולדת לילדים הופכות להפקה שלא מביישת שום בת מצווה או בר מצווה. לרוב, האוכל תופס מקום נכבד בהפקה הזו. המשמעות של הדבר היא כמובן עלויות גבוהות שלא כל אחד צריך ויכול לעמוד בהן. השאלה היא איך מארגנים אוכל מרשים וטעים, בלי להשתגע? על הפקת יום הולדת בתקציב שפוי
וחג שבועות 2022 תעשו עם יינות לבנים וורודים
חג השבועות קיבל את תואר חג היינות הלבנים והוורודים לליווי המנות החלביות והדגים, המאפים והגבינות בארוחות החג. נכון שאפשר גם עם אדומים, אז מה – זה הפתיח לקיץ הארוך והחם בו יינות קלילים יככבו. כל היינות כשרים אלא אם צוין אחרת
מחלבת גבינות משק יעקבס מכפר הרא"ה: יריד שבועות ומוצרים חדשים לחג
היריד יתקיים בימים שלישי-רביעי-חמישי 31/5-2/6 בין השעות 7:00-18:00 וביום שישי 3/6 בין השעות 7:00-14:00 כשבחמישי ושישי יתארחו דוכני יין ובירה
אורחים בהפתעה? אתם תמיד מוכנים! מנות שמגישים לשולחן ב-10 דקות
כולם מכירים את הסיטואציה שצריך להכין ארוחה מעכשיו לעכשיו – אולי חברים התקשרו בהפתעה, אולי נגמרה הפסטה מאתמול וכבר הגיעה שעת ארוחת הערב, ואולי החלטתם להצטרף בספונטניות לחגיגה אצל השכנים ואין לכם מה להביא
משה בראל זה פסטה דלה קזה – טוסקנה בכפר סבא
מייצרים כאן מאות סוגים של פסטות ורביולי. באזור התנורים אופים פאי עם ארטישוק, זוקיני ובצל מקורמל. בתנור אחר רוחש לו אנטיפסטי שישולב בתוך פאי, והנה מאפה פילו – בניצה, עם גבינות ריקוטה, קשקבל ופרמזן
הוענקו פרסי שמני הזית של יפן (joop) ופרס העיצוב של Joop ל-2022
"ב-10 שנותיה הראשונות הפכה JOOP למוסד, כשהיא גדלה באופי ובאיכות. מארגני התחרות וחבר השפטים של JOOP, המורכב מאנשי בעלי שם עולמי, מקדישים עצמם ושואפים להשיג את התוצאה הטובה ביותר עבור היצרנים", אמר קונסטנטינוס ליריס, יושב ראש חבר השופטים
עוד כתבות
למה אנחנו מופתעים מאוכל טוב ויין במחיר נגיש במלון?
הכותב קובי דימנט מגדיר את עצמו כחובב יין ולא כמקצוען. בנוסף למזון ושתייה כחלק מצריכה רחבה ומושכלת של תרבות, בעיקר צילום, קולנוע, ספרות ומוזיקה. בענייני מוזיקה משקיע זמן רב ומנהל קבוצה גדולה, תוססת ופעילה של חובבי מוזיקה קלאסית בפייסבוק. את ההתעניינות ביין התחיל כבר בשנות השמונים, כשכאן הייתה שממת יין. מבשל להנאתו והנאת חבריו . עבד כיועץ השקעות בשוק ההון ובעל השכלה אקדמאית ביהדות
יקב זאוברמן – יין ישראלי בשיטת אמרונה איטלקי
יקב זאוברמן מייצר אמרונה ישראלי. זהו יקב בוטיק קטן שממוקם בגדרה, מייצר כ-5,000 בקבוקים בשנה של יין אדום ולבן, כולם בשיטת ה- appassimento של ייבוש הענבים לפני הסחיטה
שבועות לוהט – מאכלים שיוצאים לשולחן היישר מהמחבת
הארוחה החלבית של חג השבועות פותחת בפנינו צוהר לעולם שלם של מאכלים מגוונים החורגים מהרוטינה הבשרית הרגילה. אחת הדרכים לשדרג וליצור עניין בשולחן החג היא להניח את הסירים בצד ולפתוח את ארון המחבתות
שמענו בין הגפנים 13.5.22: 13 יקבי בוטיק בבית הנשיא, יין וגורמה בקריית אתא, וגם וויסקי יפני וישראלי
יונתן לבני בביקור בית של יין אוכל וכמיהה לכמהין, סיקור האירוע הנשיאותי של ענף היין ביום העצמאות ה-74, חגיגת יין בקיסריה בערב שבועות, היפנים מככבים בפסטיבל וויסקי ולמזקקת M&H ליד בלומפילד יש שת"פ לוויסקי בחביות בירה, קורי לויס היא ברמנית השנה של ישראל, ולוח שנה שכולו יין בגיוס המונים
חדש בבתי הקולנוע: הסרט הישראלי 'אפריקה'
'אפריקה', סרטו הארוך הראשו של אורן גרנר, משלב אלמנטים מחייו וצולם בבית הוריו, כששניהם – מאיר ומאיה גרנר, מככבים בתפקידים הראשיים. מאיר, מהנדס במקצועו ופנסיונר צה״ל, מגלה שתכנון החגיגה השנתית של הישוב הקהילתי בו הוא מתגורר, תפקיד אותו הוא ממלא במסירות מזה שלושים שנה, הועבר לטיפולם של בני הנוער. מאיר מתקשה להתמודד עם אובדן הרלוונטיות שלו, ויוצא למאבק בניסיון להחזיר את תחושת החיוניות לחייו
הראש בעננים והרגליים בשורשים – משפחת רויזנר מגדלת אסאדו בר
משפחת רויזנר היקרה, תודה על אירוח אין סופי בביתכם החם. כמו שהשמש אינה זורחת בפעימה אחת, כך גם אתם, ודבקתם באמונה, באהבה ללא תנאי, בנתינה וביחס האישי יותר משני עשורים. ניתן לראות שלא רק הגעתם לפסגות, אלא אתם שומרים על צורת החיים והסטנדרטים שלכם. המשיכו לחדש, לשמור ולשמר את השורשים, ובכך ליהנות מהרוח
שמענו בין הגפנים 6.5.22: עצמאות 74 – היין של נועם והבלנד של שרון, שגריר יין או סחריר? גלגולו של יקב ויין של עקורים
האם משרד החוץ מינה שגריר ליין הישראלי? ספוילר: לא, שני יינות לנופלים בקרב ובתפקיד, יונתן לבני מבקר ביקב העקורים אשקר, גלגולו של יקב מאורטל לתל שיפון, איך לשפר את הפוטוסינתזה של הגפן, וביקור חוזר ביקב תל אפק
חדש: משקה קקאו פראי עשוי 100% חומרים טבעיים
אלכס וסרמן – הילר ויועץ רוחני, נפגש עם קסם הקקאו בטקס אינדיאני מסורתי והחליט להביא לארץ משקה קקאו פראי עשוי 100% חומרים טבעיים משולב עם תמרים שלמים