מתכונים לפסח

טורט קוקוס וגנאש ריבת חלב

26.2.2010 | שף-קונדיטור דודו אוטמזגין, בעבור מועצת החלב

מרכיבים (לתבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ): למסה ראשונה: 150 גרם חמאה/מחמאה70 גרם (6 כפות שטוחות) סוכר200 גרם (מ-11 ביצים מס' +1) חלמוניםלמסה שניה: 300 גרם (מ-6 ביצים מס' +1) חלבונים120 גרם (1/2 כוס + 2 כפות) סוכרבנוסף: 260 גרם (כ-3 כוסות) קוקוס (לבן) טחוןלגנאש ריבת חלב: 1 אריזה (250 מ"ל) שמנת מתוקה250 גרם (כ-7 כפות גדושות) ריבת חלב איכותיתאו, לגנאש שוקולד חלבי:1 אריזה (250 מ"ל) שמנת מתוקה250 גרם שוקולד מריר איכותיאו, לגנאש שוקולד פרווה: 250 גרם שוקולד מריר פרווה250 מ"ל שמנת צמחית לקצפתלקישוט: פניני שוקולד או פולי קקאו גרוסים אופן ההכנה: מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ בחמאה/ מחמאה מומסת.מקציפים חמאה וסוכר עד לקבלת עיסה חלקה.מוסיפים חלמונים בהדרגה.מקציפים עד לקבלת עיסה חלקה. בקערה נקייה ויבשה מקציפים חלבונים: מתחילים מהקצפת החלבונים בלבד וכעבור דקה מתחילים להוסיף את הסוכר. מקציפים עד לקבלת קצף יציב. מאחדים את תערובת החלמונים עם קצף החלבונים ומערבבים ידנית בעדינות, בעזרת מרית, עד לקבלת עיסה חלקה. מוסיפים קוקוס ומערבבים ידנית, בעזרת מרית, עד לקבלת עיסה חלקה.יוצקים לתבנית.מכניסים לתנור ואופים במשך 40-45 דקות או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא לח אך נקי. מוציאים ומצננים. אחרי שהעוגה הצטננה היטב בטמפרטורת החדר מעבירים אותה לצינון יסודי במקרר, כדי שניתן יהיה לחתוך אותה לרוחבה, במשך שעתיים לפחות – או לילה.מוציאים את העוגה מהמקרר וחותכים אותה לרוחבה, בעזרת סכין מסור (סכין משוננת גדולה). מניחים את החלק העליון בצד, במקום נקי ויבש. הכנת הגנאשמכינים גנאש, אחד מבין השלושה שלעיל: לגנאש ריבת חלב: מביאים שמנת לרתיחה בסיר קטן על אש גבוהה. יוצקים לקערה ומוסיפים ריבת חלב. מערבבים עד לקבלת קרם חלק. לגנאש שוקולד חלבי: מניחים שוקולד קצוץ בקערה. מביאים שמנת לרתיחה בסיר קטן על אש גבוהה. יוצקים את השמנת הרותחת על השוקולד ומערבבים ברציפות עד לקבלת נוזל חלק, ללא גושים. לגנאש שוקולד פרווה: מניחים שוקולד ושמנת צמחית בקערית שניתן להכניס למיקרוגל. מפעילים ל-40 שניות, מוציאים ומערבבים. מכניסים שוב ל-40 שניות, מוציאים ומערבבים ברציפות, עד שמתקבל נוזל חלק.הרכבת העוגה: מורחים מחצית מהגנאש שהכנתם במרכז העוגה.מניחים את החלק העליון של העוגה, מהדקים ומצפים במחצית השניה של הגנאש. מצננים במקרר שעתיים לפחות, להתייצבות לפני ההגשה.

המשך קריאה >>

אספרגוס לבן ברוטב גורגונזולה

26.2.2010 | דורעם גונט, הארץ, בעבור מועצת החלב

חומרים ל- 4 מנות: 300 גרם אספרגוס לבן טרי 1 כוס שמנת מתוקה 1 כפית חרדל דיז'ון חלק 100 גרם גורגונזולה (או גבינה כחולה אחרת), חתוכה לקוביות מלח ופלפל לקישוט: עירית קצוצה דק אופן ההכנה: אם האספרגוס עבה, חותכים בסכין חדה כסנטימטר מחלקו התחתון, ומקלפים את החלק התחתון של הגבעול בקולפן ירקות. חולטים את האספרגוס במים רותחים, ללא מכסה, רק עד שהוא מבושל אך עדיין שומר על פריכות (4-5 דקות, תלוי בעובי האספרגוס). שוטפים במים קרים, כדי לעצור את הבישול, ומסננים. בסיר קטן מחממים את השמנת המתוקה והחרדל, עד לסף רתיחה. מוסיפים את קוביות הגורגונזולה ומערבבים היטב, עד שהגבינה נמסה לגמרי. מבשלים על אש קטנה 2-3 דקות, עד שהרוטב מסמיך מעט. מתבלים במלח ובפלפל. מניחים רבע מגבעולי האספרגוס בכל צלחת, יוצקים מעל את רוטב השמנת והגבינה ומקשטים בעירית.

המשך קריאה >>

עופיונים מזוגגים ברכז רימונים וקונפיטורת משמש על מצע גזר גמדי

25.2.2010 | שי לי ליפא אנגל, בעבור סנפרוסט

חומרים ל– 6-4 מנות:1 שקית גזר גמדי מוקפא 'סנפרוסט' (800 גרם)2 עופיונים טרייםמלח, פלפל שחור, גרוסלזיגוג:1/3 כוס רכז רימונים2 כפות גדושות קונפיטורת משמש3-2 שיני שום, כתושותאופן ההכנה:מוציאים את העופיונים מהמקרר כחצי שעה לפני ההכנה.מערבבים את כל חומרי הזיגוג בקערה.מניחים את הגזר בתבנית, יוצקים מעליו מחצית מתערובת הזיגוג (את השאר שומרים לעופיונים), ממליחים, מפלפלים ומערבבים. מורחים את העופיונים ביתרת התערובת, ממליחים, מפלפלים ומניחים על הגזר. צולים כ-50 דקות בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות, עד שהעופיונים זהובים והגזר מזוגג.הופכים את העופיונים ומערבבים את הגזר במהלך הצלייה.

המשך קריאה >>

פוקצ'ה אנטיפסטי כשרה

24.2.2010 | שף נדב מרום, רשת קפה גרג

מצרכים:לחמניה כשרה לפסחגבינת עזיםרוטב פסטוחציל קלויפלפל קלוימצרכים להכנת כ-100 מ"ל רוטב פסטו: 100 גרם עלי בזיליקום נקיים (קצת דחוס) קמצוץ פטרוזיליה (כדי שהפסטו ישאר ירוק)1/4 כוס אגוזי מלך0.25 גרם שום כתוש1 גרם חרדל חלק2 גרם חרדל גרגירים5 גרם מיונז12.5 גרם שמן זית3.75 מ"ל מיםאופן ההכנה:במג'ימיקס לשים את כל הרכיבים פרט לשמן הזית והמים. לטחון ותוך כדי עבודה להוסיף את השמן והמיםמצרכים להכנת פלפל קלוי:2 פלפליםשמן סויהכפית מלח ½ כפית פלפל שחור גרוסחומץ2 שני שום פרוס טרימעט בזיליקום טרי אופן ההכנה:לשרוף פלפלים על הגריל או אש פתוחה. אם אין: לשמן מעט בשמן סויה פשוט ולשים בתנור על החום הגבוה ביותר שניתן. חשוב לשרוף רק עד התנתקות הקליפה, וכמה שפחות לבשל את בשר הפלפל.מיד לאחר שריפת הקליפה להכניס לשקית ניילון ולקשור. לאחר כעשרים דקות ניתן לקלף את הפלפלים תחת מים כדי שלא תישאר חתיכות קליפה שרופה.לקרוע את הפלפלים – ל2-4 חתיכות.להכנים בקעקה ולהכין משרה של שמן מעורבב, מעט חומץ , שום פרוס טרי, מלח, פלפל שחור גרוס ובזיליקום טרי.מצרכים להכנת חציל קלוי:1 חצילשמן זיתמלח ופלפלעשבי תיבולאופן ההכנה:לשטוף את החצילים.לפרוס לאורך לפרוסות של 1/2 – 3/4 ס"מ.לשמן במברשת תבנית לתנור (עדיף להשתמש בנייר אפיה) ולסדר עליה את החצילים. להכין תערובת שמן זית עם שום ועשבי תיבול ולשמן במברשת את החצילים (לא להספיג אותם).להמליח ולפלפל.להכניס לתנור חם מאד כ-250 מעלות לכ-15 דקות, עד שהחלק העליון שחום מאוד ובפנים רך כמו פירה.אופן הכנת המנה:פורסים את הלחמניה לשניים ומורחים פסטו בשני צדיה. מניחים את החציל הקלוי, פלפל קלוי ופרוסות גבינת העזים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ-5 דקות. מחיר המנה בסניפי רשת קפה גרג 35 ₪. להשיג בסניפי רשת קפה גרג בארץ

המשך קריאה >>

סלמון בציפוי דבש מפרחי אבוקדו ומעדן משמש על סלסה ירוקה

22.2.2010 | יד מרדכי

חומרים ל- 4 מנות:1/8 כוס דבש מפרחי אבוקדו של 'יד מרדכי'1 כף מעדן משמש 100% פרי של 'יד מרדכי'2 שיני שום כתושות1/8 כוס חומץ יין לבן1/8 כוס סויה (לא חובה)400 גר' פילה סלמון חתוך ל- 4 פרוסות שוות (כולל העור)3 כפות שמן זית כתית מעולה לתיבול מעודן של 'יד מרדכי'פלפל שחורמצרכים להכנת הסלסה:3 מלפפונים קלופים1/2 אבוקדו מקולף1 כפית סוכר1/2 פלפל אדום חריף חתוך לחתיכות קטנות100 גר' בוטנים קלויים, מומלחים וקצוצים (ניתן להחליף בשקדים)2 כפות כוסברה טרייה קצוצה2 כפות שמן זית כתית מעולה לתיבול מעודן של 'יד מרדכי'1 כף חומץ יין לבןאופן ההכנה:מערבבים בקערה שום, דבש, מעדן משמש, סויה, מעט פלפל וחומץ. במחבת בינונית מחממים את שמן הזית לטיגון וצולים את פרוסות הסלמון, כאשר מניחים את עור הדג על גבי המחבת וצולים לפחות 3 דקות על אש גבוהה או עד שהעור מזהיב מאוד. הופכים את הדגים וצולים כשתי דקות נוספות.יוצקים מעל הדגים את תערובת הדבש ומחממים כדקה. מורידים מהאש ושומרים חם במחבת עד להגשה.הכנת סלסה: חותכים את המלפפונים והאבוקדו לרצועות דקות וארוכות ומעבירים לקערה. מוסיפים את הסוכר, צ'ילי, בוטנים, שמן זית לתיבול, כוסברה וחומץ ומערבבים. הגשה:מניחים את הסלמון החם על צלחת הגשה ויוצקים מעל את הסלסה הירוקה. (במידת הצורך מחממים את הדג שוב לדקה או שתיים).

המשך קריאה >>

סלט תרד ותאנים אפויות בדבש מפרחי אקליפטוס

22.2.2010 | יד מרדכי

חומרים ל- 4 מנות:½ ק"ג תרד1 כוס עלים ירוקים250 גרם תאנים חצויות לשתיים¼ כוס דבש מפרחי אקליפטוס של 'יד מרדכי'2 כפות רוטב סויה (לא חובה)1 כף שמן זית כתית מעולה לתיבול מעודן של 'יד מרדכי'1 שן שום כתושה¼ כוס שמן זית כתית מעולה לתיבול מעודן של 'יד מרדכי'4 כפות חומץ בלסמיאופן ההכנה :מחממים תנור לחום גבוה – מצב גריל (240 מעלות). מסדרים בצפיפות את התאנים על גבי תבנית פיירקס. מחממים במחבת קטנה את הדבש, שמן זית, וסויה ומערבבים עד לקבלת רוטב אחיד. יוצקים את הרוטב מעל התאנים ומכניסים לתנור ל- 5 דקות, או עד שהן מתחילות להזהיב. מוציאים מהתנור ומצננים בטמפרטורת החדרמערבבים בכלי שמן זית עם מעט מלח ופלפל, מוסיפים חומץ בלסמי, שום ושתי כפות מהרוטב בתחתית התאנים ומערבבים היטב. יוצקים את הרוטב מעל לתרד והעלים הירוקים ומערבבים. מוסיפים את התאנים, כולל כף נוספת מהרוטב שלהן, ומערבבים. מגישים מיד.אפשר להכין כשעה מראש ולאחסן במקרר עד להגשה.

המשך קריאה >>

ירקות כתומים ושוקי עוף אפויים בניחוח קינמון

22.2.2010 | יד מרדכי

חומרים ל- 4 מנות:1 ק"ג דלורית ודלעת4 בטטות700 גרם שוקי עוף2 גזרים גדולים¼ כוס שמן זית כתית מעולה לתיבול מעודן של 'יד מרדכי'1/8 כוס ציר עוף (אפשר מאבקה)¼ כוס דבש מפרחי אבוקדו של 'יד מרדכי'1 כפית קינמון½ כפית כמון½ כפית בהרט (אם רוצים)2 כפות סוכר חוםמלח, פלפלאופן ההכנה:מחממים תנור לחום גבוה (220 מעלות). מערבבים היטב בכלי שמן זית, דבש, ציר עוף, קינמון, בהרט, סוכר חום וכמון. מוסיפים שתי כפיות מלח ומעט פלפל ומערבבים. מברישים קלות את שוקי העוף ברוטב שנוצר.קולפים וחותכים את הירקות לקוביות בגודל 2X2 ס"מ. מערבבים בקערה גדולה את הירקות עם הרוטב שנותר. מרפדים תבנית בנייר אפייה. מסדרים את הירקות על גבי התבנית ומניחים ביניהם את שוקי העוף. מכסים בנייר כסף ואופים 40 דקות, או עד שהירקות מתרככים. מורידים את נייד הכסף, מערבבים את הירקות וממשיכים לאפות כ- 20 דקות, עד שהירקות מזהיבים. מגישים חם.

המשך קריאה >>

פרפה דבש ברוטב מעדן שזיף

22.2.2010 | יד מרדכי

חומרים להכנת 8 מנות אישיות או תבנית אינגליש קייק: 4 חלמונים1/2 כוס דבש מפרחי הדרים של 'יד מרדכי'1/4 כוס סוכר1 + ½ מיכל שמנת מתוקה (צמחית או חלבית – עפ"י הטעם)1/2 שקית ג'לטין1/2 כוס ברנדי¼ כוס תמרים מגולענים חתוכים לקוביות קטנותלרוטב :1 מעדן שזיף 100% פרי של 'יד מרדכי'1/2 כוס יין אדום1 מקל קינמוןאופן ההכנה:מכינים אמבט כפול: יוצקים לסיר בינוני 3 כוסות מים. מניחים מעליו קערה חסינת חום, שאינה נוגעת במים. בעזרת מקציף חשמלי או ידני מקציפים באמבט על אש בינונית חלמונים, סוכר ודבש כ- 10 דקות או עד שהקצף הופך יציב. מורידים מהאש ומשאירים באמבט. בינתיים מערבבים בכוס ג'לטין עם ברנדי בעזרת מזלג. מחממים במיקרוגל כ- 20 שניות עד שכל הגושים נעלמים, ומוסיפים תוך כדי הקצפה ידנית קלה אל קצף החלמונים. מורידים את הקערה מהסיר ומצננים במקרר לפחות 5 דקות.מקציפים בקערה את השמנת עד לקבלת קצפת יציבה. מקפלים את השמנת בעדינות אל קצף החלמונים עד שהפרפה הופך אחיד.מוסיפים את התמרים. ממלאים בתבניות ומקפיאים לפחות ל-4 שעות.לרוטב: מחממים בסיר קטן מעדן שזיף, יין וקינמון כ- 4 דקות עד שהרוטב התחמם היטב. הגשה:מוציאים את הפרפה מהתבניות (מהכוסות החד פעמיות ע"י טבילה מהירה במים חמים, מתבניות הסופלה אין צורך להוציא).מגישים עם רוטב שזיף חם. במידה ומכינים בתבנית אינגליש קייק חותכים פרוסה לכל מנה ומגישים עם הרוטב החם.כתבניות אישיות אפשר להשתמש בכוסות חד פעמיות, תבניות אישיות של סופלה, "רינגים" קטנים מחנויות מקצועיות, או אינגליש קייק מצופה בניילון נצמד להפרדה מהירה של הפרפה.

המשך קריאה >>

קרפיון ברוטב חרדל ולימון

20.2.2010 | ארגון מגדלי הדגים

חומרים ל- 6 מנות:3 קרפיונים של 500 גרם כל אחדחצי כוס פטרוזיליה קצוצהחצ כוס עלי תרד קצוצים2 כוסות מיץ לימון ממותק1-2 חלמוני ביצים1 כפית אבקת חרדלמלח ופלפל לפי הטעם1 בצל קצוץ2 קישואים ירוקים חתוכים לפרוסות עגולותשמן טיגוןמים, יין לבן לפי הצורךאופן ההכנה:מנקים את הדגים ומנגבים אותם. חותכים לאורך, מצד הבטן, מבלי לפגוע בגב. מוציאים את האידרה בלי שיישאר עליה בשר.ממליחים קלות, בפנים ובחוץ, ומניחים בצד.יוצקים את השמן לסיר הבישול.מחממים, מוסיפים את הבצל ומטגנים מעט.מוסיפים את הקישואים עם עלי תרד.מערבבים ומוסיפים פטרוזיליה.מטגנים זמן מה. מורידים מהאש.מנגבים את הדגים עד שהם יבשים.מחלקים כל דג לשניים, או למנות הרצויות. מגלגלים במעט קמח תפוח אדמה. מטגנים בשמן משני הצדדים, לזהוב קל, בלי להפריז.מסדרים את פרוסות הדגים בסיר, על הירקות וביניהם.בוללים את מיץ הלימון עם התבלינים ושופכים לסיר.מוסיפים מים או יין עד לכיסוי הדגים (לא יותר), ומביאים לידי רתיחה. מנערים את הסיר, מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15 דקות.מערבבים חלמון (או שניים לפי כמות התבשיל) עם החרדל.מדללים במעט מציר הדגים (או במים) ויוצקים על הדגים. מנערים את הסיר עד שהחלמון יתערבב ברוטב. ממשיכים בבישול עוד כ-20 דקות. המלצה להגשה:להגיש פושר עם רוטב וירקות מהתבשיל, או קר לאחר שמירה במקרר.

המשך קריאה >>

קרפיון בתבשיל עגבניות

20.2.2010 | ארגון מגדלי הדגים

חומרים ל- 4 מנות:3 כפות שמן זית לטיגון5 עגבניות קלופות חתוכות לארבע3 שיני שום פרוסות1 פלפל חריף קצוץ600 גרם פילה קרפיון דגי בריכה פרוס לנתחים של 150 גרם שליש כוס עלי כוסברהאופן ההכנה:בסיר מחממים שמן זית, ומטגנים פלפל ירוק חריף.מוסיפים את פרוסת השום והעגבניות.מבשלים על אש בינונית כ-10 דקות.מוסיפים את נתחי הקרפיון ומבשלים 10 דקות נוספות כאשר הסיר מכוסה.מתבלים בכוסברה קצוצה

המשך קריאה >>

ריזוטו חריימה ופילה קרפיון

20.2.2010 | ארגון מגדלי הדגים

חומרים ל- 6 מנות:דג בריכה:6 פילטים של קרפיון במשקל 180 גר' כל אחד, נקי מעצמות(לבקש ממוכר הדגים לנקות את הקרפיון מעצמות)שמן זיתמלחגרידת לימוןריזוטו1 ליטר ציר ירקות, דגים כף שמן זית3 בצלי שאלוט קצוצים2 כפיות כרישה קצוצה500 גרם אורז עגול לריזוטו2 כוסות וורמוט לבן2 כפות אריסה מרוקאית2 כפות פטרוזיליה קצוצה2 כפות פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות1 כפית כמון1 כפית פפריקה מעושנת (לא חובה)מיץ מלימון אחד100 גרם חמאה – למעוניינים במתכון חלבי130 גרם גבינת פרמז'ן – למעוניינים במתכון חלביאופן ההכנה:דג:מתבלים את הדגים במלח ובגרידת לימון. שמים מעט שמן זית במחבת ומחממים.צולים את הדג כ-2 דקות מכל צד.ריזוטו:מטגנים את בצלי השאלוט והכרישה הקצוצה בשמן זית כ-2 דקות. מוסיפים אורז לטיגון נוסף של 2 דקות.מוסיפים לאורז את הוורמוט ומבשלים עד לספיגת כל הנוזלים.לאחר מכן ממשיכים בבישול, תוך כדי הוספת הציר בהדרגה עד לספיחת כל הנוזל.מוסיפים את האריסה, לימונים כבושים, פטרוזיליה, פלפל קלוי, הכמון והפפריקה המעושנת. מוסיפים את מיץ הלימון.למעוניינים במתכון חלבי:מורידים את האורז מהאש ומוסיפים את החמאה והפרמז'ן תוך כדי תנועת קיפול. מוסיפים מלח לפי הצורך.הצעת הגשה:מניחים את הריזוטו במרכז הצלחת ומעל את הדג

המשך קריאה >>

פילה דג קרפיון חמוץ מתוק

20.2.2010 | ארגון מגדלי דגים

חומרים ל- 8 מנות:8 פילה קרפיון במשקל 180 גרם לכל אחד – מומלץ להשתמש ב-4 דגי בריכה גדוליםשלושת רבעי כוס קמח תפוח אדמהרבע כוס קורנפלורפלפל לבן גרוס טרישמן עמוק לטיגוןאופן ההכנה:מנקים את הדג ומפרקים לשתי חתיכות פילה (ניתן לבקש ממוכר הדגים לפרוס בהתאם).מקפידים להוציא את כל האידרה ולהסיר את העצמות ככל שניתן.מניחים את הפילטים על נייר סופג או מגבת.בעזרת סכין חדה חותכים את הפילה לחתכים לאורכו ולרוחבו בצורת שתי וערב, כדי לקבל צורת קוביות.חותכים חתכים לעומק בשר הדג עד למגע עם העור, אך מבלי לפגוע בו, כדי שהקוביות יישארו צמודות לעור והנתח לא יתפרק בזמן הטיגון.מערבבים את קמח תפוח האדמה עם הקורנפלור. מתבלים ומקמחים היטב את נתחי הדגים. מקפידים שכל קוביה תצופה בקמח תפוח אדמהץמטגנים בשמן עמוק חם עד שצבע הנתחים זהובשומרים במקום חם.חומרים לרוטב:4 שיני שום1 כרישה קטנה קצוצה1 כפית זנגוויל (ג'ינג') טרי קצוץ7 כפות רסק עגבניותחצי כוס יין לבן ייבש2 כוסות מים או מרק ירקות צלול (ציר)6 כפות סוכרמלחפלפל לבן גרוסמיץ לימון2 פלחי לימון קלופיםמעט קורנפלור2 בצלים פרוסים2 גזרים פרוסים8 בצל ירוק (החלק הבהיר) קצוץ200 גרם ברוקוליפלפל אדום חתוך לרצועותמעט שמן לטיגון4 כפות סויהמיץ אננס לפי הטעם4 כפות חומץ300 גרם אגוזי קשיו מטוגניםאופן הכנת הרוטב:יוצקים מעט שמן לווק או לסיר עמוק ומטגנים את השום הכרישה והזנגוויל טיגון קצר.מוסיפים רסק עגבניות וממשיכים לטגן.מוסיפים יין, מים או מרק צלול וממשיכים לבשל.מתבלים בסוכר, מלח ופלפל, מיץ לימון ופלחי לימון.מערבבים מעט קורנפלור עם 2-3 כפות מים קרים ומוסיפים לסיר.מבשלים קלות את הירקות במי מלח בסיר נפרד.כשהירקות רכים מעט, מסננים.מעבירים את הירקות לסיר הרוטב.מוסיפים סויה, חומץ ומיץ אננס. אם הרוטב דליל מדי מעבים עם מעט קורנפלור מדולל במים קרים.מוסיפים מעט שמן ואת אגוזי הקשיו.להגשה:מסדרים בתחתית הצלחת את הירקות והרוטב ומניחים מעל הדג המטוגן.מקשטים ומגישים מייד.המתכון לאוכלי קטניות

המשך קריאה >>