כשסופר בתנ״ך על מגדל בבל וכיצד עם אחד פוצל למספר עמים, לאף אחד לא עלתה המחשבה שעכשיו כולם יריבו לאיזו עדה שייכים התבשילים השונים. את שולחן החג תמיד יפארו מנות הדגל, אלו שהכנתן מרובה ומיועדות לחגים. בין השתאות להתפעלות ותוך כדי חלוקת מחמאות למארחים, הצלחות מתמלאות בכל טוב, הפה לועס והיד רושמת מתכון. כל עדה […]
המשך קריאה >>
בין החיקויים הרבים לפחמימות והניסיון להגיע לאפיית לחמניה, לאפה או פיתה כשרה לפסח עדיין קיימים האנשים ש… איך נאמר את זה… מחכים לאביב שיביא איתו את חג הפסח – או נכון יותר להתרגש ולקרוא לו – חג המצות. אותם כאלה לא ממהרים למרכולים ולחנויות השכונתיות, כדי לרכוש מוצרים שנחטפים מהמדפים עוד לפני שבכלל סיימנו לנקות […]
המשך קריאה >>
זה לחם? זו פסטה? זה פסח! בני ישראל נדדו 40 שנה במדבר ובין עצירה לעצירה מיהרו להכין אוכל שישביע את רעבם, יחזק את רגליהם להמשך המסע ויחמם את גופם. אם הם היו יודעים שיצא מזה חג הם לבטח היו משקיעים קצת יותר, גם אם זה היה כרוך בלקיחת סיכון שיתפסו על ידי המצרים. אבל הם […]
המשך קריאה >>
את שתי העלמות הצעירות פגשתי בבית קפה שכונתי בדיוק כשהוגשה אל שולחנן עוגת שוקולד עמוסה בקרם שמנת מתוקה. ״בהצלחה בפסח״ קישקשתי ושתיהן התרגשו תוך תגובה לא צפויה של ״יש, כן, שיבוא כבר!״ פקחתי עיניים לרווחה והמשפט הראשון שיצא לי מהפה היה ״מה ההתרגשות? איך תסתדרו שבוע בלי כל הטוב הזה?״ וכך קיבלתי את המתכון הבא […]
המשך קריאה >>
למי שמחפשים מנה מיוחדת וטעימה עבור שולחן חלבי במהלך חול המועד פסח מציע מותג הפסטה האיטלקי ברילה מתכון כשר לפסח עם שפע ניחוחות וטעמים. אפשר להסתפק רק בסוג אחד של פטריות או לוותר על הכרישה התימין והמוסקט אבל הם אלה שהופכים את הרוטב לחוויה
המשך קריאה >>
השפית ללי האס מציעה עבור יצרנית הטחינה 'טורקיז' מתכון מיוחד לסטייק כרובית עם טחינת שום. מתכון קל להכנה ועשיר בטעמים שיתאים לליל הסדר ולימי החג
המשך קריאה >>
סבינה ולדמן מציעה עבור רשת טיב טעם מציעה מתכון עליו לא חשבתם לשולחן הפסח – המרק הכי אסיאתי עם כופתאות קמח מצה הכי אשכנזיות
המשך קריאה >>
רשת קפה ביגה המייצרת פסטות עשויים בעבודת יד, מציעה לחג הפסח מתכון לפסטת עגבניות טעימה המתאימה לכל בני המשפחה וקלה להכנה בגרסת כשרה לפסח
המשך קריאה >>
לאוהבי החריף והפסטה מציע מותג ברילה לחג הפסח אלטרנטיבה לפסטה מחיטה: פוזילי עם דג חריף. מנה חגיגית שמשאירה טעם של עוד וכשרה לפסח
המשך קריאה >>
מתכון של סבינה ולדמן עבור רשת טיב טעם. מנה חגיגית לשולחן חג הפסח – שוק טלה ממולא בשר ופיסטוקים
המשך קריאה >>
אין כמו ארוחת בוקר טעימה בריאה ועשירה בחלבון גם בימי חול המועד פסח. מותג הטונה ריו מרה (RIO MARE) מאיטליה מציע מתכון כשר לפסח להכנת אומלט טונה
המשך קריאה >>
נוטים לחשוב שבחג הפסח אפשרויות המזון מצומצמות ויש להסתפק בחומרי גלם ומאכלים בסיסיים בלבד אך מדובר במיתוס שקל מאוד לנפץ בעזרת מתכונים מגוונים המתאימים לתזונה כשרה לפסח. המומחים של מותג מכשירי החשמל הבינלאומי Beko מציעים מתכון לקינוח טעים כשרת לפסח (לאוכלי קטניות)
המשך קריאה >>