כתבות
כתבות, עמוד 61
קינוחי ראש השנה – מתרשמים
ראש השנה, הוא זמן של חגיגה ופינוקים מתוקים. במאמר זה נציג קינוחים מענגים שבטוח ירשימו את האורחים שלכם במהלך העונה החגיגית הזו. ממתכונים מסורתיים ועד טוויסטים מודרניים, קינוחים אלה לא רק בטעם אלוהי, אלא גם נושאים משמעות במסורות היהודיות.
טוויסטים מודרניים בקלאסיקות של ראש השנה
בילדותי חשבתי שטוויסט זה רק ריקוד רוקנרול שהיה אופנתי בשנות ה 50, אל דאגה, התבגרתי 🙂 שולחן החג מתאפיין מתוך מסורת ארוכת שנים, מתבשילים שעברו מאם לבת, מחמות לכלה. עם השנים הוכנסו פרודוקטים חדשים לתבשילים מסורתיים והקפיצו את האותנטיות שלהם שלב אחד קדימה. הטעמים, הניחוחות ושימור המסורת עם טוויסט שישדרג את שולחן החג.
הצעות למאכלים מהירים וקלים לראש השנה
לקראת ראש השנה, אנו ״סובלים״ מרצון להכין ארוחה חגיגית וטעימה. עם זאת, ההמולה של חיי היומיום עשויה לפעמים להשאיר אותנו קצרים בזמן. פוסט זה בבלוג מציג בפניכם מתכונים מהירים וקלים להפוך את חגיגת ראש השנה לבלתי נשכחת וללא מתחים, עם אפשרות לבלות יותר זמן בהנאה מהחג עם יקירנו.
שמענו בין הגפנים 8.9.23: הפשיעה החקלאית בכרמים – מכת מדינה, שנה לפטירת פרופ' עמוס הדס ויינות אחרונים שטעם, החרדים עולים כיתה בשתיית יינות
אלון גונן כותב על מכת המדינה של הפשיעה החקלאית בכרמים, יקב רמת נגב סיים בציר, שנה לפטירת פרופסור עמוס הדס ורשמי טעימה אחרונים שהשאיר, ביקורות קברנה פרנק, יונתן לבני מבקר ביקב צפרירים, יוסי נאור מציע יינות ומנות לארוחת ראש השנה, ו"אצל החרדים יין הופך לשם נרדף להצלחה"
בירה מרעננת לקיץ 23 הישראלי שלא נגמר
אולי לא ידעתם אבל בירה היא המשקה איתו שפים וטבחים מסיימים ערב במסעדה, וייננים וכורמים מסיימים יום בציר מפרך נוסף או יום של תסיסות ביקב. ליקטנו מספר הצעות וגם פסטיבל בירה אחד. לחיים! סקול!
איך לשדרג את שולחן החג ללא מאמץ
מיטל רובין, מנהלת השיווק בחברת כלי הבישול והאפייה סולתם, מגישה מדריך מעשי וקל ליישום שיסייע להשיג מראה לארוחה חגיגית
חדש בחנויות הספרים (לא בסטימצקי): מה אופים היום? מאת קרן אגם
ספרה השני של קרן אגם – 'מה אופים היום?' מגיע בימים אלה (ספטמבר 23) לחנויות הספרים (למעט סטימצקי)
שמענו בין הגפנים 1.9.23: המלחמה בליפרול 3 והצלת תעשיית היין, לין גולד מייצרת יין ישראלי בקפריסין, ביקורות קברנה סוביניון 18-21
אלון גונן על המלחמה בוירוס קיפול העלים והצלת תעשיית היין, סיום בציר יקב אדם בכרם רמת צבאים, ביקורות קברנה סוביניון 2018-2021, בציר יקב גיתו בכרם כנף יוסף, יונתן לבני מבקר את הייננית לין גולד בקפריסין הטורקית, בציר ביקב גלאי מהנגב הצפוני, דסטימר חדשני ביקב דלתון, יינות לחגי תשרי ולשנה טובה, פסטיבלי יין: גבעתיים ושילה הקדומה
עוד כתבות
לאן הישראלים ייסעו במהלך חגי תשרי תשפ"ד 2023?
חברת Booking.com אספה את רשימת היעדים המבוקשים ביותר, אליהם תיירים ישראלים ביצעו הכי הרבה הזמנות למהלך חגי תשרי תשפ"ד 2023, בישראל וברחבי העולם. מהנתונים עולה כי יש שינויים ביעדים ובמיקומם לעומת חודשי השיא של עונת התיירות ביולי-אוגוסט השנה
חדש מ'משני': ממרח לימון שישמח כל סנדוויץ' טוניסאי
סלט ממרח הלימון מיוצר מלימונים טריים ועל פי מתכון בלעדי של משני. מתאים לשימוש בתבשילי דגים, בשר ועוף ובמיוחד לסנדוויץ' טוניסאי וכריכים
חדש מפרימור: מיץ סחוט טבעי – תפוזים וגזר
מיץ תפוזים וגזר 100% סחוט וטבעי ללא חומרים משמרים ישווק בבקבוק אישי של 400 מ"ל ובבקבוק משפחתי של 1 ליטר
תערובות מהפכניות: מהם הטרנדים החדשים בתחום המשקאות החריפים?
עולם המשקאות האלכוהוליים הולך מתפתח כל הזמן, מעוצב ללא הרף על ידי טכניקות חדשניות, שינוי העדפות צרכנים ומיקסולוגיה דינמית. תערובות מהפכניות הפכו לסימן ההיכר של תעשיית המשקאות החריפים העכשוויים, מגדירים מחדש את השפע המסורתי ומציגים טרנדים חדשים המאתגרים את הסטטוס קוו. מאמר זה יתעמק בעולם המרתק של משקאות חריפים, יבחן את הטרנדים וההתפתחויות האחרונות במיקסולוגיה שחוללו מהפכה בדרך שבה אנו צורכים ונהנים מהמשקאות האהובים עלינו
יינות לחגי תשרי ולשנה טובה – תשפ"ד 2023
כמדי שנה אנו מציינים את חגי תשרי עם ריכוז יינות שהגיעו למערכת לקראת החג – יינות לבנים, רוזה, אדומים וקינוח בשלוש רמות מחיר: עד 50 ₪, 50-100 ₪ ומעל 100 ₪. הפעם ריכזנו מ-21 יקבים ושני יבואנים מידע על 60 יינות שונים לחגי תשרי ובנוסף גם הצעות למארזי שי. כל היינות הישראלים כשרים. שתהיה לכולנו שנה טובה באמת
שמענו בין הגפנים 25.8.23: שערוריית חומרי ההדברה בכרמים, ביקורת יינות שמכאיבים לכיס, בזק – משפחה של יקב
אלון גונן על שערוריית חומרי ההדברה בכרמים וביינות, בציר ביקב שירן, ביקורת יינות עם מחירים מכאיבים לכיס, יונתן לבני טועם ביקב בזק ויינות מפורטוגל, יקב אדרת וסוד היין – פירגון הדדי, ופסטיבלי יין לראש השנה בתל אביב וירושלים
צמחונות אצל ילדים – מה שחשוב לדעת
תמר ידין – דיאטנית קלינית יועצת לחברת הרבלייף כותבת כי החלטה של ילד על מעבר לצמחונות או של הורה לגבי צמחונות של ילדו אינה מובנת מאליה. צמחונות ככלל ובפרט בגיל שיש בו גדילה וצמיחה של איברים, רקמות ושרירים מחייבת אכילה בריאה, מוקפדת ומאוזנת ולעיתים אף ליווי מקצועי של דיאטן ילדים
חדש ממעדני יחיעם: נקניקיות פרגיות
נקניקיות מבשר עוף צעיר (פרגית) ללא גלוטן וללא תוספת מונוסודיום גלוטמט. ישווקו באריזת 400 גרם