כתבות
כתבות, עמוד 66
רשת מאפה נאמן: קולקציית עוגיות ועוגות חדשה לקיץ 2023
רשת מאפה נאמן החלה את דרכה בירושלים בשנת 1944 עם עגלה איתה היה מסתובב רבי ברוך נאמן ז”ל סב המשפחה ומוכר ממאפיו לעוברים ושבים. היום יש לרשת מאפה נאמן 57 סניפים המקבלים את המאפים מהמפעל המתקדם שמאובזר במיטב המכונות והאוטומציה
שמענו בין הגפנים 7.7.23: צריכת אלכוהול לנפש בישראל, יינות 22 מתחילים לדבר, יקב טוליפ בן 20, והמעבדה של יקב שורק
אלון גונן על צריכת אלכוהול לנפש בעולם ואצלנו, יינות בציר 22 מתחילים לדבר, יקב הנס שטרנבך מתכונן לבציר, ביקורת יינות לבנים מבציר 22, יונתן לבני מבקר וטועם ביקב תל אפק, יומולדת 20 ליקב טוליפ – "להמשיך לשמח אנשים", ויקב שורק משיק את המַעְבָּדָה
ליקרים ליום השוקולד העולמי שחל מדי שנה ב-7.7
לרגל יום השוקולד העולמי (קוראים לו גם הבינלאומי) שחל מדי שנה ב-7.7 הנה מספר הצעות לליקרים על בסיס שוקולד – כשרים ולא כשרים. דרך אגב אפשר ליהנות מהם כל השנה ובכלל משוקולד מוצק ונוזלי
חדש מחוות גידול הפטריות MUSHROOM: סדרת פטריות צדף למאכל בגידול אורגני
מאשרום – MUSHROOM חוות גידול פטריות גורמה ומרפא הוקמה ב-2020 על ידי רוני וגל גבאי – זוג יזמים שמנהלים עסקים כבר למעלה מ-17 שנה. חוות גידול פטריות גורמה ומרפא הכוללת את כל הציוד המקצועי הדרוש כמו חדר מעבדה סטרילי שם הכול מתחיל, ועד חדרי הגידול בהן גדלות הפטריות השונות בתנאים מבוקרים
מנת המאה של שוק מחנה יהודה: רביולי במיה של שף זכאי חוג׳ה (ג׳קו סטריט)
שף שלום קדוש זכה באות הוקרה מיוחד מסוחרי שוק מחנה יהודה על חיבור הקולינריה הישראלית אל השוק ואנשיו
עד 28.8.23 בירושלים: יריד "אוטו-אוכל" Food & party 2023 JLM
יריד הקיץ הקולינרי של השפים הירושלמים חוזר זאת השנה השישית כשהמסעדות של השפים שמובילים את הסצנה הקולינרית בעיר יבשלו במשאיות אוכל (food trucks) בגיא בן הינום לצד הופעות חיות של הרכבים מוזיקליים וDJ’s
מירב בורמד קיבלה את תקציב יחסי הציבור של יצרנית הסלטים משני
מפעל הסלטים הוותיק בבעלות משפחת כדורי מייצר מגוון סלטי איכות הנמכרים בחנויות המפעל וברשתות המזון
סניף רביעי במבשרת ציון לרשת בתי הטבע הירושלמית זמורה אורגני
הסניף החדש ששטחו 150 מ"ר מצטרף לשלושת סניפי הרשת בירושלים – בגבעת שאול, בתלפיות ובמושבה היוונית
עוד כתבות
קיץ 2023 בפארק המים הגדול – ימית 2000 ספארק המים
יותר מרבדי דשא, אזורים מוצלים עם דגש על אזור עולם הילד, ותוגבר מערך האבטחה והניקיון
שמענו בין הגפנים 30.6.23: אפלסיון זה טוב או לא? משרד הבריאות – צריך להיאבק, ורמת הגולן ב-$2000
אלון גונן מברר אם אפלסיון זה טוב או לא טוב ליהודים, היקבים בר-מאור ושירן מתכוננים לבציר, איך לא להפסיד בקרב יקבי הבוטיק מול משרד הבריאות? מיכלים מאיטליה ובולגריה, יונתן לבני ביקר וטעם ביקב כרם שיזף, יקב כרמל ממשיך לגדול עם בירה, כתבת אורח: פתרון בר קיימא לגידול גפנים ליין, תפריט יין חברתי במחיר נגיש במסעדת הג'סיקה מבאר שבע
קיץ 2023 ב-Ice Peaks חולון – היכל הקרח של ישראל
מופעי החלקה אמנותית מרהיבים, קרטיב והגרלה של כרטיס כניסה חינם בכל יום. חוויה מהנה ומגבשת במיוחד במקום שמכריז על עצמו כהכי קריר בארץ
חדש: TWIX לבן במהדורה מוגבלת של אריזת חמישה חטיפים
תאגיד הממתקים הבינלאומי MARS נוסד בארה"ב לפני יותר מ-100 שנים ומייצר בעיקר ממתקים ושוקולדים מוכרים כמו M&M, Snickers, Skittles, Orbit
דוד קדם מונה לשף של מלון 'קדם' בקרבת יערות הכרמל
מלון "קדם" הוא מלון בטבע – מלון נופש ובריאות חווייתי המשלב את הסביבה הקרובה כחלק אינטגרלי מחוויית נופש לאורחי המלון יש בו ן קשת רחבה של מתקנים ושירותים עם דגש על תיירי בריאות ומתן בית לגוף ולנפש כשהוא מיועד למבוגרים בלבד
חדש ממותג יד מרדכי: שמן זית כתית מעולה בבקבוק לחיץ ונוח לשימוש
לאחרונה זכה שמן הזית של יד מרדכי במדליה היוקרתית ביותר (Double Gold) בתחרות שמן הזית הבינלאומית אתונה 2023 בה השתתפו 580 שמני זית מרחבי העולם
טכנולוגיה חדשה להסרת מלח ממי השקיה משדרגת את איכות הפלפל האדום בערבה
ד"ר בני לב מהמחלקה להנדסה אזרחית באוניברסיטת אריאל מספר על הטכנולוגיה שפועלת בלי לסנן את הסידן והמגנזיום החיוניים לצמחים. טכנולוגיה זו פורסמה בכתבי עת מקצועיים והוצגה בכנסים בעולם
מעדני יחיעם מרחיבה את סדרת הפרמיום עם פסטרמה מהמעשנה, צלעות אסאדו על האש ורוסטביף
נתח שלם של חזה הודו מעושן, נתחי צלעות בקר מעושנים וצלויים "על האש" וכתף בקר צלוי שמיוצרים בתנאי בוטיק במפעל בגליל. הנקניקים ללא גלוטן ועם אחוז גבוה של חלבון