יין
התוכן האחרון ביין
יולו 115 – ויוה איטליה
מפגש יולו ה- 115 התנהל כמעט לגמרי על טהרת התוצרת האיטלקית, וטעימה עיוורת של לבן ישראלי מול איטלקי. הנוכחים לא התקשו להבחין ולקבוע איזהו הישראלי ואיזהו האיטלקי לפי סגנון היין
מחברות היין: מסע באירופה. פרק א' – גרמניה
חלק ראשון במסע האחרון של זאב דוניה, יקב סוסון ים, לחו"ל. מתחילים עם גרמניה – בלנד של חווית נתב"ג, חיבוק מעורר זכרונות, חיים בסרט, אנטואן מול שטונף דה פאפ ולנון מול רידג' – סיפורי דוד מול גוליית. מרתק לקרוא
יקבי ברקן לחג הפסח: מארז יינות ספיישל רזרב עם פותחן חשמלי וחותך קפסולות מתנה
יקבי ברקן מציגים מארז לחג עם יינות כשרים לפסח מסדרת 'ספיישל רזרב' – קברנה סוביניון ומרלו. כן מצורף בכל מארז כמתנה – פותחן חשמלי אלגנטי וחותך קפסולות מיוחד.
מרץ 2016: חודש איטלקי ברשת Wine & More
ללקוחות המבקרים בסניפים ייוצעו ינות איטלקיים לטעימה, יתקיימו אירועי טעימה בימי חמישי ושישי, וערבי טעימות סביב שולחן, לצד הנחות אטרקטיביות. בנוסף תקיים הרשת הגרלה בין לקוחותיה, כשהפרס הראשי הינו טיסה לאיטליה.
השבוע שהיה בענף היין 28
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. מי עשה, מי אמר, מי כיכב. השבוע: זוכרים את צינה אבידן, ביקור ביקב קסטל החדש, ספר חדש ומעניין על יין בישראל, מיזם תיירות היין בגליל בתנופה, טעימת החדשים של טפרברג, ועלילות סוסון ים בתערוכת יין בהונגריה
ערב יתיר – טועמים 2011 ויער יתיר 2012
יער יתיר 2012: יין הדגל של היקב, שזכה להוקרה גדולה כבר בבציר 2003 ממבקר היין רוברט פארקר, שהעניק אז לראשונה ליין ישראלי 93 נקודות. סיומת ארוכה מאוד תאפשר ליין להישאר רענן עוד שנים רבות
צור עולם של יין 2016 – כשרים ויקרים
המשימה הבאה והחשובה של היקבים והמשווקים: לאחר שמיצבו את איכותו של יין כשר כמוצלח, ראוי לשדך לו רף מחיר מעודד שתייה בקרב מגוון חובבי יין, לא רק בעלי אמצעים
השבוע שהיה בענף היין 27
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. מי עשה, מי אמר, מי כיכב. השבוע: טוקאי ישראלי? יקבים תאומים ישראל-הונגריה, ייצרו יין על אדמה חקלאית?
מרכז נווה שכטר בתל-אביב: סדנה המשלבת טעימות יין והרצאות על שירה, מיסטיקה ויהדות
המפגשים יעסקו בעולמו הסודי של היין; היין בשירת ימי הביניים, דימוי היין בשירה המיסטית הפרסית, סוד היין – על הנסתר והגלוי בין מדרש וקבלה
טעימות ספרד ראש בראש – Rioja vs Castilla Leon
על המפגשים שעורכים צמד החברים שרון ואסף אפשר לספר הרבה. הערב תמיד מפתיע ביינותיו, תמיד מושקע, ותמיד משאיר טעם טוב של עוד ועוד. הפעם הזמינו גם את משה צוקר
יקב ססלוב מחליף ידיים
הבעלים החדשים: אנשי העסקים משה לוי, צביקה גרינגולד וישראל זנג. ההשקעה כוללת את רכישת המוניטין של היקב והציוד
יולו 114 – על טהרת יינות בורגון
מפגש על טהרת יינות בורגון. ארבעה יינות אדומים מאזור VOLNAY, ושלושה יינות לבנים מאזור MEURSAULT. שני הכפרים ממוקמים אחד ליד האחר באזור Cotes de Beaune. הפעם המארח החליט על שינוי כיוון "דרמטי": הוא פתח עם ארבעה יינות אדומים, ורק לאחר מכן עבר ליינות הלבנים. וראה זה פלא – הוא צדק, ובפועל היינות הלבנים הרשימו מאוד, ואף זכו בציונים גבוהים מהאדומים בערב זה