סלט כרובית בטחינה

חומרים:פרחי כרובית, מראש כרובית אחדמיץ לימון – 3 כפותמלח –  1/4 כפיתפלפל – קורטצנוברים קלוייםפטרוזיליה קצוצה –  2 כפותטחינה –  1 כוסמים קרים –  3/4 כוסאופן ההכנה:לטגן כרובית בשמן עמוק עד להזהבה.  להוציא למסננת.לערבב טחינה עם מים, לימון ותבלינים.לערבב בקערה כרובית עם טחינה. להניח בקערה יפה ולפזר צנוברים מעל.חברת "מבושלת" מספקת כ-40,000 מנות ביום ללקוחות מוסדיים ופרטיים ברחבי הארץ ובעולם.