ארוחת קרניבורים בנווה שלום – בשר ללא תחתית שף איריס לוי| 24 בינואר 2023|הדרך הנופית ליישוב נווה שלום שמתפתלת בין עצי האורן והאלה משרה רוגע ונחת, ובשעת ערב השמש מתחילה לצבוע את קו...
יודי בר אוכל בחיפה – ניצחון הרוח כפיר גליקו| 10 בינואר 2023|כפיר גליקו זוכר את עצמו כילד מתבגר שגדל בשדות עמק יזרעאל. חיפה תמיד הייתה עבורו "העיר הגדולה", זו שהכתיבה את...
מסעדת בשרים כשרה חדשה בתל אביב – R11 שף איריס לוי| 4 בינואר 2023|ברחוב רוטשילד בתל אביב נפתחה לאחרונה מסעדת בשרים חדשה - כשרה. מבחר מעניין של מנות ראשונות ומנות עיקריות עשירות בטעמים...
ב'מנגל' בחיפה גנבו לנו את המוח! כפיר גליקו| 1 בינואר 2023|בתקופת הקורונה כאשר הכול היה סגור ומסוגר מצאו את עצמם חברי קבוצת יזמי האוכל צפרירים 1 ביערות הכרמל, מנסים להפיק...
מה ישראלים הכי אוהבים לאכול? כמובן פיצה מערכת אכול ושאטו| 21 בדצמבר 2022|מנתונים של אתר zap Rest משלוחים עולה כי פיצה היא המאכל שישראלים הזמינו הכי הרבה בשנת 2022 ואחריה המבורגר
טאבון פאטמה בעמק יזרעאל – בישול אותנטי עתיק יומין כפיר גליקו| 19 בדצמבר 2022|לפני עשר שנים פתח השף איציק גו אמיס מזרזיר את מסעדת טאבון פאטמה, על שם אימו שנפטרה והשאירה אחריה חזון...
ארמון סהרה – מטבח שורשי בגליל התחתון כפיר גליקו| 4 בדצמבר 2022|"המטבח שלנו הוא קסם אמיתי. לא צריך לערבב אותו עם עוד מטבחים, יש בו מספיק", אומר נשאת עבאס שף מסעדת...
בְּעִתּוֹ בול בפוני – בר קוקטיילים חיפאי מקומי עם אוכל שף כפיר גליקו| 22 בנובמבר 2022|רבים מהקוראים אינם באמת מבינים מה המשמעות של ניהול מטבח עונתי - מצד אחד יצירתיות והשראה אין סופית, שבמקרה הזה...
שמענו בין הגפנים 18.11.22: הגיע הזמן למרד צרכנים נגד מחירי יין במסעדות וברים אלון גונן| 18 בנובמבר 2022|השבוע אלון גונן על שערוריית מחירי היין בברי יין ומסעדות והמסקנה: הגיע הזמן למרד צרכנים, יונתן לבני מבקר ביקב ברבדו,...
תפריט חדש ברשת מינה טומיי – 5 מטבחים 5 כוכבים כפיר גליקו| 13 בנובמבר 2022|כפיר גליקו: "מהמסעות שלי בתחום ומהביקורות בחוצות תבל, אוכל לומר כאן באחריות שאם היו מכסים לי את העיניים בכניסה, קשה...
דינר ארט סלון: טעמנו את החדשה מנחלת בנימין שף איריס לוי| 7 בנובמבר 2022|רחוב נחלת בנימין עובר בחצי השנה האחרונה מתיחת פנים נהדרת. לקראת שקיעה, כשהערב פורש על האזור הצפוף מעין שמיכה קלילה...
הדל-מאר של מלכין בחיפה והציטוט של מוחמד עלי כפיר גליקו| 6 בנובמבר 2022|המסע של עידו מלכין מגוון, הטרוגני, עמוס בכישרון ובאבני דרך בארץ ובעולם. הכיוון של המסעדה הוא יותר דגים ופירות ים...