No Picture
מתכונים

רצועות עוף אפויות בקרם קוקוס, ג'ינג'ר ושומשום – מנת ילדים

 

 רכיבים:1 ק"ג חזה עוף נקי משומן וגידים של עוף טוב4 כפות גדושות קוקוס בכבישה קרה או קרם קוקוס1 כף שורש ג'ינג'ר טרי, מגורד2 כפות שמן שומשום2 כפות פלפל שושקה או צ'ילי מתוק גרוס½ כוס שומשום […]

No Picture
מתכונים

סופריטו שוקי עוף בסלרי

 

 רכיבים:12 שוקי עוף טרי עם עור, שלם ונקי 1 כרישהצרור גבעולי סלרי עלים שלם2 שורש סלרישיניים קלופות מראש של שום שלםחצי כוס יין לבן יבשרבע כוס (60 מ"ל) שמן זיתמיץ מלימון אחדמלח אטלנטיפלפל שחור גרוסאופן […]

No Picture
מתכונים

סלט תרד ורוקט עם קוביות עוף פריכות ושקדים קלויים

 

 רכיבים:צרור רוקט טרי ויפהצרור עלי תרד צעירים ורכים3 גבעולי בצל ירוק¼ כרוב לבן1 כוס קורנפלור ½ ק"ג פרגית או חזה עוף נקי משומן וגידים של עוף טוב¼ כוס שמן זית200 גרם שקדים פרוסיםמיץ מחצי לימוןמלח […]

No Picture
מתכונים

טאג'ין כדורי בקר בלימון מנגולד ושומר

 

 טאג'ין היא מנה דומה לחמין, המבוססת על בישול איטי ומיצוי טעמים בעזרת בישול על חום נמוך לאורך זמן. מצרכים ל-4-5 סועדים: 1 ק"ג בשר טחון קוביות בצל בגודל בינוני קוביות בצל בגודל קטן 4 גבעולי […]

No Picture
מתכונים

חרוסת עם שורש ג'ינג'ר טרי

15 באפריל 2016 חוות תקוע
 

 חומרים 500 גרם (חבילה) תמרים בוואקום150 גרם צימוקים כהים250 גרם אגוזי מלךכוס יין אדום מתוק2 כפות סילאן2 כפות שורש ג'ינג'ר טרי מגורר בפומפייה דקה אופן ההכנה:מניחים את הצימוקים בקערה ויוצקים עליהם את היין.משרים כ-15 דקות, […]

No Picture
מתכונים

שוק טלה בערמונים

 

 מצרכים:1 שוק טלה 50 גרם ערמונים טריים, או קנויים כמבושלים וקלופים50 גרם גזר פרוס20 גרם סלרי פרוס דק20 גרם בצל אדום פרוס דק1 שן שום1 גבעול רוזמרין טרי1 גבעול תימין טרי2 כפות רום (לא חובה)2 […]

1 2 3 54