מתכונים לפסח

מצרכים 8 כרעי עוף 2 בצלים 1 ראש שום ו-2 שיני שום 2 תפוזים 4 כוכבי אניס 1 צ'ילי 1 כפית אבקת ג'ינג'ר 300 גר' דלעת 15 מ"ל רוטב סויה 15 מ"ל חומץ 1 כפית […]

מצרכים 500 גר' כרעיים {עדיף ללא עצמות} 150 מ"ל חלב קוקוס 1 עגבנייה 1 בצל 1 שן שום 2 כפיות אבקת קארי 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר או כפית של אבקת ג'ינג'ר 1 פלפל צ'ילי […]

חומרים עבור 4-6 סועדים 2 כפות שמן זית 1 בצל סגול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות 2 גבעולי סלרי פרוסים דק (עלים בלבד) 1/2 כוס חמוציות מיובשות 1/2 1 כוסות […]

חומרים ל-4-6 מנות 1 חבילה ברילה פנה כשר לפסח 1 סלסלת פטריות פורטבלו פרוסות 1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות 2-3 פטריות פורצ׳יני יבשות (לא חובה) מושרות במים וקצוצות מלח ופלפל שחור טחון טרי 2 כפות […]

מצרכים עבור 1 קילו שוקולד נוגט 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו) 400 גרם שוקולד לבן 400 גרם קרם קקאו 200 גרם אגוזי לוז קלויים מעט מלח אופן ההכנה חתכו את השוקולד המריר והמיסו אותו […]

רכיבים 20 גרם עמילן תירס 40 מ"ל מים 400 מ"ל חלב סויה 100 מ"ל קפה 2 גרם אבקת אגר אגר 60 גרם סוכר חום 2 גרם מלח אופן ההכנה המיסו את עמילן התירס במים על […]

מצרכים ל-8 מנות לתחתית 2 כוסות פצפוצי אורז 3 כפות חמאת בוטנים 2 כפות סילאן למלית 300 גרם תותים קפואים 2 אריזות ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% משומשו (400 גרם) 2/3 כוס סוכר […]

חומרים ל-6 מנות 1 חבילה ברילה ספגטי ברילה כשר לפסח 4 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גזרים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גבעולי סלרי קצוץ דק […]

מצרכים 5-6 מצות 500 מ"ל שמנת מתוקה 4 כפות פודינג וניל (אפשר לשחק עם חצי שוקולד ואז להקציף בנפרד חצי וניל וחצי שוקולד) 4 כפות אבקת סוכר 1 כוס חלב 2 כוסות חלב בנפרד להרטבת […]

מצרכים דפי אורז עגולים 3 בצלים קצוצים דק 1 אצבע ג׳ינג׳ר מגורד דק ½ כוס אפונה 1 גזר מבושל חתוך לקוביות 2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים וחתוכים לקוביות ½ כוס גרגירי חומוס מבושלים 1 כפית […]