כתבות
כתבות, עמוד 77
חדש ממותג האפייה 'דני וגלית': סדרת עוגיות לנמנעים מגלוטן וללא סוכר
סדרת עוגיות חדשה של דני וגלית מיועדת לנמנעים מגלוטן וללא סוכר בארבעה טעמים: קוקוס לוז, אוכמניות גרידת תפוז, מייפל פקאן וגרידת לימון וקשיו. כל העוגיות מיוצרות על בסיס קמח שקדים ומומתקות בתחליף הסוכר ללא קלוריות sweetango שרכיביו מהטבע ומאושר על ידי האגודה הישראלית לסוכרת
שטראוס מחדשת את סדרת מעדן הגולן עם טעם מוקה
מעדן הגולן חזר למדפים בקיץ 21 כתגובה לפניות ופוסטים רבים שהגיעו מצרכנים שקראו להחזירו, תחילה כמהדורה נוסטלגית מוגבלת למספר חודשים אך לאור הביקושים נשאר
מסעדת בשרים כשרה חדשה בתל אביב – R11
ברחוב רוטשילד בתל אביב נפתחה לאחרונה מסעדת בשרים חדשה – כשרה. מבחר מעניין של מנות ראשונות ומנות עיקריות עשירות בטעמים המטופלות היטב על ידי שף הבית ברק אלמיש. זה הזמן להגיע ולהכיר את המנות החדשות בתקופת ההרצה של המסעדה
מותג הפסטה ברילה במהלך קיימות עם אריזות חדשות ללא פלסטיק
יצרנית הפסטה האיטלקית ברילה יוצאת במהלך נרחב למען כדור הארץ והסביבה. כחלק מתמיכה בקיימות ובשימוש חוזר משיקה החברה אריזות פסטה חדשות מהן הוסר חלון הפלסטיק שהיה על חזית האריזות עד עתה
יורוסטנדרט תפיץ את מזקקת הוויסקי מילק אנד האני (M&H) בישראל
גל קלקשטיין המייסד ומנכ"ל המזקקה: "עד כה עיקר המשאבים שלנו רוכזו בשוק הבינלאומי אבל אנחנו רוצים להרחיב את הפצת הווסקי הכחול לבן שלנו בשוק המקומי. שיתוף הפעולה עם חברת יורוסטנדרט טבעי מאוד עבורנו, ואני בטוח שהעבודה המשותפת תסייע לנו להפיץ את הגאווה המקומית"
יונתן לבני ועשרה יינות שאהב במיוחד בשנת 2022
למרות הקושי כי יש יותר מעשרה יינות שאהב השנה, יונתן לבני נשאר נאמן לצו העורך שלא נכנע לתחנוניו לכתוב על עוד יינות ובחר עשרה שעשו לו את השנה
ביקור בית אצל קובי ארביב – יינן יקב הגראז' מיה לוצ'ה
קובי ארביב הוא אוטודידקט ביין כשאת הבסיס למד בתל חי. שמעבר לכך יצא לכרמים ויקבים בעולם, לשיח מקצועי עם ייננים בצרפת בבורגון וצפון הרון, ובגרמניה. שם הבין שהריזלינג בגרמניה ופינו נואר בבורגון פחות מתאימים לישראל אבל לקח מהם את הגישה ואת הפילוסופיה שיין הוא חלק מגסטרונומיה שלמה ולא מנותק בפני עצמו
ב'מנגל' בחיפה גנבו לנו את המוח!
בתקופת הקורונה כאשר הכול היה סגור ומסוגר מצאו את עצמם חברי קבוצת יזמי האוכל צפרירים 1 ביערות הכרמל, מנסים להפיק חוויות טובות מסביבם, ממנגלים ומלקטים בטבע מכול הבא ליד. בעקבות זאת נולד הרעיון ה'מנגל' – מנגל ענקי מסוגנן בזויות שונות ומשונות לסגנונות צלייה רבים; תפריט פשוט עם חומרי גלם מיוחדים ותשוקה מעודכנת
עוד כתבות
ראיון עם אסף בן דב מנכ"ל יקב רמת הגולן – מבין את גודל האחריות
עד הבחירה בו למנכ"ל יקב רמת הגולן כיהן אסף בן דב במשך שש שנים כמנכ"ל מכבי חיפה. בין תפקידיו הקודמים: רכז בשב"כ, מנכ"ל המשביר לצרכן ומנהל חטיבת היוקרה בלוריאל ישראל. הוא נכנס לתפקיד ביקב ביוני 2022
כרמלה מקדמת קניות אונליין דרך שת"פ עם הסטארט-אפ הישראלי clara
כרמלה אונליין מציעה משלוח באמצעות אפליקציות מסרים שהופכת את ההזמנה לחוויה קלה ומהירה. השירות פועל באמצעות כלי הבינה המלאכותית humanology
שמענו בין הגפנים 30.12.22: מסכמים שנת יין ישראלי, ראיונות עם אסף בן דב וקובי ארביב, טעימת יינות 2013
השבוע אלון גונן מסכם את שנת היין הישראלי 2022, ראיון ראשון עם אסף בן דב מנכ"ל יקב רמת הגולן, ביקור בית אצל קובי ארביב בכובעו כיינן יקב הגראז' מיה לוצ'ה, פרויקט מיוחד: טעימת יינות 2013, עשרה היינות שיונתן לבני אהב במיוחד ב-2022, טעימת קברנה פרנק מצרפת ונציג ישראלי, Pop up wine bar ליד בית המעצר. ושתהיה שנה אזרחית מוצלחת
חורף איטלקי ברשת גלידריות אלדו
מאיר דהן בעל רשת גלידריות אלדו: "אנחנו מפתחים שילובי טעמים חדשים ומחפשים תמיד את המחיות הטבעיות האיכותיות ביותר שיש למפעלי הגלידות באיטליה להציע, ללא חומרים משמרים או צבעי מאכל. חומרי הגלם לצד ייצור יום יומי של הגלידות בסניפים שומרים על טעמים מוקפדים ועשירים במרקם נימוח כמו של גלידת בוטיק"
פרי גנך תשלח גם לכם מגשי פירות לחורף
׳פרי גנך׳ – מותג הסחר האלקטרוני למכירת ומשלוח סלסלות ומגשי פירות מציע בחורף 2023 מהדורה מיוחדת שכוללת את מגוון פירות העונה בעיצוב מרשים המגשים נשלחים עד פתח הבית לכל הארץ במחיר החל מ- 310 ₪
כל הדרכים לעיצוב פינת אוכל שתשדרג את היום-יום שלכם
ישנן מספר דרכים יצירתיות לעצב את פינת האוכל שלכם בצורה שתתאים גם ליום-יום. זהו הזמן שלכם ליהנות מהיצירתיות שבכם, ולהתחיל לראות כיצד גם אתם תוכלו להוסיף פריטי עיצוב לפינת האוכל
חדש ממותג אוטלי: משקה צמחי בטעם שוקולד עשוי משיבולת שועל
חברת משקאות שיבולת שועל הגדולה Oatly (אוטלי), מציעה לחורף 2023 משקה בטעם שוקולד מתוק. המוצר מכיל שומנים בלתי רוויים משמן לפתית שמעניקים למשקה מרקם קרמי, והוא מועשר בסידן, ויטמין D2 וויטמין B12 להבטחת איזון תזונתי. חשוב לדעת שאין צורך לשמור את המשקה בקירור לפני פתיחתו, וניתן לשמור אותו לאורך זמן בטמפרטורת החדר. לאחר פתיחתו יש […]
טעימת קברנה פרנק – צרפת ונציג ישראלי אחד
מקורו של הקברנה פרנק בחבל הבסקים הוא קדם להופעת הקברנה סוביניון. ענבי קברנה פרנק מבשילים בדרך כלל כשבוע לפני הקברנה סוביניון ולכן בעבר נהגו לבצור אותו ובנו עליו כגיבוי למקרה בעיות עם יבול הקברנה סוביניון והוא מאופיין ביותר קלילות ועדינות