כתבות
כתבות, עמוד 79
ברויטמן – מאפיית הבוטיק של אילת
בשירותו הצבאי סיים יובל קורס חובלים, שירת כחובל, עבר קורס מכונה בספינות טילים, ולאחר מכן היה קצין מכונה של כל שייטת ספינות הטילים בחיל הים. לאילת הוא הגיע בכלל לקורס מדריכי צלילה באוקטובר 1987, ומאז נשאר בעיר. את המאפייה שלו הוא פתח ביוני 2014, אבל שם הסבא שלו, גדליהו ברויטמן – "איש לחם"', מעיד על ההיסטוריה המשפחתית באפיית לחמים שהחלה אי-שם במזרח פולין
שמענו בין הגפנים 9.12.22: משבר הבקבוקים בעולם, תערוכות: מיכון כרמים ויין בבורדו ויינות טבעיים בברלין, קונצרט קוורטט הרי יהודה באוסטריה
אלון גונן על משבר הבקבוקים בעולם, תערוכות: Vinitech-Sifel 2022 בבורדו, יוסי יודפת ביריד היינות הטבעיים RAW בברלין, מכון יצוא פעל בתערוכה בבורדו – לא הישראלי, ארגון הייננים מתכונן לכנס ראשון, יונתן לבני טעם יינות חדשים של יעקב אוריה, הקונצרט של קוורטט יקבי יהודה באוסטריה, רוני ססלוב במקום יאיר היידו בטעימת יינות ישראל, פסטיבל היין בגן העיר תל אביב חוזר
גולדה מפגישה גלידה ומוזיקה עם "לק על הלק" של רון ביטון
רשת הגלידריות הישראלית גולדה משתפת פעולה עם היוצר וכותב הלהיטים המצליח רון ביטון (רון בי), והם מוציאים יחד סינגל וקליפ חדש שנקרא 'לק על הלק' בכיכובו של ביטון. רון ביטון הוא זוכה פרס אקו"ם ככותב השנה, מוביל בדירוג להיטי שנת 2022 ביוטיוב, ומי שאחראי לשירים מושמעים ביותר בישראל בשנים האחרונות. עכשיו הוא עובר לראשונה לקדמת […]
שיאומי זה לא רק סמארטפונים: הכירו את סיר הטיגון החכם
יצרני טכנולוגיה בעולם הבינו בשנים האחרונות שכדאי ורצוי לייצר מוצרי חשמל שתומכים בבישול בריא, מהיר ואיכותי יותר. כך הציגה חברת שיאומי את סיר הטיגון החכם שמיובא לישראל על ידי קבוצת המילטון
היעדים החמים ביותר לשנת 2023 לפי נתוני בוקינג
כדי לעזור לגלות את היעדים שהכי כדאי לשים אליהם לב בשנת 2023 בדקה בוקינג.קומ לעומק את המגמות העולמיות בתחום הזמנות חופשה ומציגה את היעדים הכי טרנדיים שבהם כדאי לבקר – עיירות חוף לחופשה רוחנית, ערי בירה עם אומנות ציורית ויעדים היסטוריים
בכמה התייקרה הטחינה בארבע השנים האחרונות?
קיים פער של 30% בין הטחינה הנמכרת ביותר בישראל לבין מתחרותיה. יובל מלאך, סמנכ"ל השיווק והמכירות של חברת אחוה, כותב כי ניתן למכור בזול כמויות גדולות של טחינה ולהביא לצרכן מוצרי יסוד במחיר עממי ועדיין להיות מפעל רווחי
ארמון סהרה – מטבח שורשי בגליל התחתון
"המטבח שלנו הוא קסם אמיתי. לא צריך לערבב אותו עם עוד מטבחים, יש בו מספיק", אומר נשאת עבאס שף מסעדת ארמון סהרה. התפריט בנוי על טוהר וטהרת המטבח הערבי גלילי, על עשבי הבר, על הליקוט ועל שורשי האדם
טוקיו בירת יפן אלופת העולם במסעדות כוכבי מישלן
מדריך הקולינריה החדש של MICHELIN לשנת 2023 מגלה טוקיו היא פעם נוספת העיר המובילה בעולם עם כמות כוכבי מישלן הגדולה למסעדות בה
עוד כתבות
חדש בבתי הקולנוע: סרט צרפתי מרענן – למה זה מגיע לי 3
לאחר ההצלחה של סרטיו הקודמים בצרפת ובעולם יוצא כעת הסרט השלישי של הבמאי פיליפ דה שברון – 'למה זה מגיע לי 3' – Qu'est-ce qu'on a tous fait au BON DIEU? שמביא את עלילותיה של משפחת ורניי המוטרפת וחושף את הגיוון התרבותי שמאפיין את צרפת של כיום והמתחים שנוצרים מכך
שמענו בין הגפנים 2.12.22: חוויה לא נעימה מחברת חוויות, ביקור ביקב סימון, שני יקבים ישראלים ב-100 של Wine Enthusiast
אלון גונן חושף חוויה לא נעימה עם חברה שמוכרת חוויות יין, יונתן לבני מבקר ביקב סימון, רקנאטי ורמת הגולן בין 100 הגדולים של Wine Enthusiast, יקב טוליפ נותן חסות לקבוצת כדורגל של ילדים עם צרכים מיוחדים, פרס אוסטרלי לד"ר שראל מוניץ, קוונטין טרנטינו ביקב דלתון, גבינות צבועות ביין של גיתו, חדר יין חדש בכפר הנופש עין גב
ממתקי עלית-שטראוס חוזרים למדפים עם ייצור ראשון עבור קהילת הצליאק
לאחר שהמפעל בנוף הגליל חזר לפעול הודיעה החברה שהמוצר הראשון שיימכר יהיה מארז מיוחד של חטיפים ללא גלוטן במהדורה מוגבלת שיימכר בפלטפורמות ייעודיות
מרק – המנה שמנצחת את החורף
ניאורה מרטה – דיאטנית קלינית ראשית, B.Sc , R.D, ברשת חלי ממן המתמחה באורח חיים בריא, כותבת שלכל משפחה יש את המתכון האהוב שלה. מרק יכול להיות צלול וזך ולהוות תחליף לנוזלים או עשיר ברכיבי תזונה, ולהוות תחליף לארוחה שלמה. האם יש אמת בהרגשה שמרק משביע יותר מאוכל רגיל? האם למרק יש השפעה על כמות המזון שאנחנו אוכלים?
שמענו בין הגפנים 25.11.22: פוליטיקה ויין, מכון היצוא מתניע, שבעה מלבקים במבחן
אלון גונן על פוליטיקה ויין, מכון היצוא מתעורר לפעולה, האם אריה דרעי יזכה בפרס יקיר הענף? ביקורת יין: שבעה מלבקים, כתבת יין חדשה בעלת תואר שני בגלובס, אמנון פאר בטעימות וויסקי, ויגאל ברנע בטעימת יינות דרום אמריקה
האם הבירות של קרפור שוברות את השוק?
בתזמון מושלם בצמוד למונדיאל מציעה קרפור ישראל שלושה סוגי בירות שיימכרו במחירים נמוכים בהשוואה למתחרים בענף
יינות דרום אמריקה על המפה
במפגש ה-174 במניין שסגר את השנה ה-18 לפעילותו של מועדון יולו (YOLO) בחר המארח התורן להתמקד ביינות מדרום אמריקה. ליתר דיוק ארגנטינה וצ'ילה עם מגוון יינות מאזורים שונים בכל אחת מהמדינות
מזון למחשבה – היסטוריה חברה ותרבות על הצלחת
וכך כותבים עורכי האסופה, מאיה גייר ושמעון ריקלין: "מאז ומעולם היה אוכל מרכיב יסוד בחוויה האנושית. לצד היותו מצרך הישרדותי בסיסי, למזון שלנו תמיד הייתה חשיבות חברתית וכלכלית. עם זאת, בימינו הוא הפך לחוויה תרבותית מרובת רבדים, אשר זוכה לתשומת לב ומייצרת שיח חסר תקדים בהיקפו, עד כי נדמה שכעת בני אדם כבר פחות "אוכלים כדי לחיות" ויותר "חיים כדי לאכול".