טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
שבוע האוכל האיטלקי – אומנות על הצלחת
בין התאריכים 13-17.11.22 התקיים בארץ זו השנה השביעית שבוע האוכל האיטלקי במקביל לאירועים דומים בעשרות מדינות בעולם. השנה נבחר כמוקד העניין מחוז פוליה(PUGLLIA) הפחות מוכר שנמצא בדרום המדינה. המטרה היא להכיר ולקדם את חומרי הגלם האופייניים, מוצרי המזון ויינות ייחודיים לאזור זה
פריז שלי – בילוי אישי בעיר האורות
לכל אחד יש את פריז שלו – המקומות שהוא אוהב, אותן פינות קטנות שממש לא מופיעות בשום מדריך טיולים, כאלה מקומות קטנים אותם רק המקומיים מכירים. פריז מציעה למטיילים כל כך הרבה כך שברור למה מגיעים אליה שוב ושוב. קחו אוויר וצאו לעיר המדהימה הזו שבכל ביקור מספקת חוויות חדשות ומרגשות
סוד הקסם הגאורגי – שילוב של היסטורי עם מודרני
בגאורגיה כל מטייל ימצא את החוויה המתאימה לו. אתרים היסטוריים מרתקים יש, טבע פראי עם נופים הרריים דרמטיים שופעים במים יש, כפרים קטנים ומסורתיים בהם הזמן כמו עצר מלכת יש, וכמובן מאוד חשוב אוכל נהדר עשיר ומגוון המלווה בתרבות יין מיוחדת. כל הטוב הזה במרחק של שעתיים וחצי של טיסה. איריס לוי ביקרה, כתבה וצילמה
סורג'יטל האיטלקית – הקשר בין פסטה טרייה מוקפאת ו- HoReCa
סורג'יטל – חברה משפחתית שהוקמה ב- 1980 ובני הזוג שייסדו אותה עדיין מגיעים כל יום למפעל ואוכלים ארוחת צהרים עם העובדים, היא יצרנית של פסטות טריות קפואות עם רקע מבוסס על מאות שנים של מסורת איטלקית. המוצרים מתאימים למסעדות, לבתי מלון ובתי קפה, והם רלוונטיים במיוחד עכשיו נוכח בעיות כוח האדם שיש במסעדות
תערוכה מקוונת חדשה של מוזיאון פולין על התרבות הקולינרית היהודית
תראה לי את הצלחת שלך ואומר לך מי אתה, מאיפה אתה בא, מיהם אבותיך, מיהם השכנים שלך ואיזה אורח חיים אתה מנהל. תערוכת "מה מתבשל אונליין" מבוססת על תוכן התערוכה הזמנית המוצגת כעת בוורשה במוזיאון POLIN – "מה מתבשל" (עד דצמבר 2022). התערוכה זמינה בשלוש שפות – עברית, אנגלית ופולנית
ארבע מסעדות מיפן ברשימת 50 המסעדות הטובות בעולם 2022
יפן מהווה יעד עבור תיירים ישראלים מהיבטי תרבות, אומנות, אתרי טבע מרשימים, וכמובן אירוח אדיב ואיכותי וקולינריה מעולה. החל מיוני 22 חודשה התיירות ביפן לתיירות מישראל במסגרת קבוצות וטיולים מאורגנים. בעוד שנסיעה עצמאית עדיין אחנה אפשרית, יפן ממשיכה להיערך לקבלת פני תיירים בינלאומיים
טסים לחו"ל? קבלו פסטיבלים של אלכוהול ואוכל לחגי תשרי 2022
מה שמשותף לאירועי האוכל והיין ברשימה שגלית בר-און הכינה זו העובדה שמי שבוחר לנסוע לחו"ל בתקופת החגים ימצא את הבילוי המושלם. מי שרוצה גם לטייל וגם לחגוג את החג בארץ יוכל לתמרן ולהספיק גם וגם
הוענקו פרסי שמני הזית של יפן (joop) ופרס העיצוב של Joop ל-2022
"ב-10 שנותיה הראשונות הפכה JOOP למוסד, כשהיא גדלה באופי ובאיכות. מארגני התחרות וחבר השפטים של JOOP, המורכב מאנשי בעלי שם עולמי, מקדישים עצמם ושואפים להשיג את התוצאה הטובה ביותר עבור היצרנים", אמר קונסטנטינוס ליריס, יושב ראש חבר השופטים
אוכל ויין – תרועת הפסטיבלים באיטליה וצרפת
אני מקווה שגם אם תבחרו לא להשתתף באחד או יותר מהאירועים, תיהנו לקרוא את הרשימה באותה מידה שנהניתי ליצור אותה (כלומר מאוד מאוד). מי שכן מתעניין, ורוצה עוד פרטים- לכל אירוע מצורף קישור לאתר הרלוונטי
בין חורש לים, בין הר לאגם: יינות מרכז יוון
הכותב אופק רימר הוא דוקטורנט במחלקה ליחסים בין-לאומיים באוניברסיטה העברית. כשהוא לא עובד על המחשב הוא קורא על יין, טועם יין או לומד לייצר יין. בוגר קורס עשיית יין – בציר 2020 – של בית הספר ביקב שורק
בוקינג מציגה שבעה מתחמי אוכל בעולם שנותנים השראה לחופשה קולינרית
אם אתם נמנים על אלה שאוהבים אוכל, מגיעה לכם חופשה מלאה במטעמים מקומיים משובחים ובידע קולינרי מרחבי העולם. לשם כך מציעה בוקינג.קום לבקר במגוון מתחמי אוכל בהם יש מבחר סגנונות – ממנות מקומיות פופולריות עד מטבחים בינלאומיים
בוטיק שוקולד לרשת מקס ברנר בטיימס סקוור בלב ניו יורק
קונספט החנות ב-TIMES SQUARE הינו חנות שוקולד בוטיק של מוצרי השוקולד המיוחדים של מקס ברנר לצד מארזי השי המעוצבים – בסגנון דומה לשתי חנויות השוקולד החדשות שנפתחו השנה בישראל בקריון קריית ביאליק ובגרנד קניון באר שבע