יין
התוכן האחרון ביין
שישה יינות חדשים מבציר 2004 ביקב גלאי – הבוטיק של צפון הנגב
סיגלית ואסף גלאי מייצרים יין אדום מענבים הגדלים בכרם יחידני שניטע על ידם בסמוך ליקב הבוטיק המשפחתי שלהם ולביתם במושב ניר-עקיבא. בשל עובדה זו נושאים היינות את התוארEstate Wine – ו-Single Vineyard
שתית? אל תנהג!
אלכוהול ונהיגה הם שילוב קטלני. שתיית אלכוהול, בכל כמות, פוגעת בכישורי הנהיגה, ולכן יש להימנע לחלוטין מנהיגה לאחר שתיית אלכוהול. עמותת אור ירוק נותנת טיפים ועצות לאלו ששתו אלכוהול ועוד צריכים לחזור הביתה
צעיר וחדש מיקב תשבי: ג'וניור 2007
היין מפתיע מעבר לציפיות מיין ב- 30 ש"ח: רענן ופירותי, שופע טעמים של שזיפים, תותים ודובדבנים, צבעו הסגלגל מעיד על גילו הצעיר, והבקבוק חתום בפקק הברגה (SCREWCAP).
סומלייה 2007 – רשמי תערוכה
מבלי לרדת לרזולוציות של השוואה מול אירועי יין או תערוכות ותחרויות שהתקיימו לאחרונה, סומלייה היא התערוכה בה' הידיעה המובילה בישראל. התערוכה השנה הייתה מושקעת ועשירה לעילא. הארגון, המיקום, המרווח והתנאים אפשרו להרבה יקבים למצב ולהציג את עצמם
חגיגות הבוז'ולה בדרך היין
אתם עשויים לקרוא לדני רובין משוחד. הוא יעדיף אם תקראו לו מאוהב; שכן האירוע אותו הרימה לכבוד חגיגות הבוז'ולה רשת דרך היין ראוי לדבריו לחיקוי והערכה
ססלוב – לייצר יינות שעושים לך WOW
דני רובין הוזמן לטעימת אורך של סדרת הרזרב של ססלוב, לבקבוקים שעל אורך ציר הזמן מאז 1999 ועד האחרונים שבהם מבציר 2004; אותם בצירים ופרי ויין מוגמר שנתנו לו לבארי ססלוב את תחושת ה- WOW
שיח ייננים: אז איך היה בציר 2007?
אסף פז – יינן יקבי בנימינה ויקב ויתקין (זהב כפול לקריניאן בתחרות טרה וינו); עידו לוינסון – יינן רקנאטי; וגיל שצברג – עד לאחרונה יינן יקב אמפורה, התכנסו לשיח הייננים שהתקיים במסגרת סופשבוע מיוחד אותו ארגנה רשת מלונות ישרוטל יחד עם מארגני תחרות טרה וינו 2007 – הלא הם אנשי איש הענבים מיפו, חיים גן ואייל חסון
ההצלחה של דורין מבציר חוויה של טעמים
חברת בציר הוקמה לפני כשנתיים ע"י דורין שרון וצעיר נוסף כחברת שיווק יין שבחרה וסימנה לה למטרה לייצג נבחרת של ארבעה יקבי בוטיק ומותג צרפתי מבורגונדי. בימים אלו עומד להצטרף יקב בוטיק ישראלי נוסף
טרה וינו 2007: טעימה עיוורת ותובנות צלולות
כדי להדגים למשתתפי הסופ"ש תהליך שיפוט בתחרות בינלאומית מהו, התקיימה טעימה עיוורת של יינות ישראלים בהנחיית חיים גן – איש הענבים, ובהשתתפות מקצועית של שופטים בינלאומיים שנשארו בארץ אחרי התחרות
גם הצרפתים של תל אביב חגגו את הבוז'ולה החדש
לשכת המסחר והתעשייה ישראל צרפת בשיתוף הנספחות הכלכלית של שגרירות צרפת בישראל, הזמינה את חבריה לחגיגה מסורתית המתקיימת מדי שנה. מין אירוע בוז'ולה מאוחר במקצת, לא מוקפד לפי לוחות הזמנים הכלל עולמיים של חצות בין 14 – 15 לנובמבר, אלא יום למחרת. ולאיש, כך מסתבר, זה לא הפריע
יינות חדשים מבציר 2006 בסידרת תבור: מרלו וקברנה סוביניון
ליינות בסידרת תבור אופי זני ברור. הם מיועדים לשתייה עכשווית, ובאים לתת מענה הולם לקהל נבון של אוהבי יין המחפש יין איכותי מוכן לשתייה במחיר הוגן ביותר
יין ופוליטיקאים – מי מתאים למה
אהוד אולמרט – Pino Noir: יין שמתחיל מפונק, רגיש ומתחשב; אשר רב בו הנעלם על הגלוי. יכול להראות בתחילה כיין משעמם וחסר אופי, אך לאחר שעובר תהליך חניכה ויישון – הופך לאריה שבאריות.