No Picture
מתכונים

טחינה

 

 טחינה היא חומר גלם נפלא. מומלץ פשוט לקחת כפית טחינה גולמית ולהכניס לפה. הטעם המתפשט הוא עונג צרוף. בריאות עם שובע.ניתן כמובן להשתמש בטחינה גולמית באופנים שונים, או להוסיף לה מגוון תוספות ולהשתמש בהם כתוספות.טחינה […]

No Picture
מתכונים

פרגיות וירקות על הגריל

 

 רכיבים ל- 6 מנות:1/3 כוס שמן זית3 כפות חומץ בן יין לבן2 כפות תבלין מקורמיק לעוף מונטריאול 1 ק"ג קוביות פרגיות 4 כוסות ירקות מעורבים (פלפל, בצל, תירס, קישוא)שיפודי עץ אופן ההכנה:לערבב בכלי שמן זית עם […]

No Picture
מתכונים

סטייק פורטבלו על האש

 

 מרכיבים:6 פטריות פורטבלו גדולות (ללא הרגל)2 שיני שום כתושות מעט שמן זיתרוטב טריאקיעלי טימין/קורניתמעט פלפל שאטה גרוס (פלפל אדום יבש וחריף)מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם אופן ההכנה:מערבבים את כל החומרים בקערה.מורחים היטב את הפטריות […]

No Picture
מתכונים

שיפודי פטריות

 

 מרכיבים:אריזת פטריות שמפיניון2 אריזות פטריות מיני פורטבלוחבילת שיפודי עץ1 פלפל אדום חתוך לקוביות1 פלפל צהוב חתוך לקוביות20-25 עגבניות שרי5-6 בצלצלי שאלוט 2 שיני שום כתושותמעט שמן זיתפלפל שחור גרוסמלח גסענף רוזמרין דק אופן ההכנה:מערבבים את […]

No Picture
מתכונים

שיפוד חלקי פנים ונתח קצבים

 

 חומרים ל- 10 שיפודים (רצוי מברזל):חצי ק"ג נתח קצבים נקי חתוך לקוביותחצי ק"ג שקדים (רצוי תחתונים) נקיים250 גרם לבבות עוףבצל חתוך לקוביות גדולות20 עגבניות שרי אופן ההכנה:מתבלים במעט שמן זית ומחלקים את הבשר לעשרה שיפודים […]

No Picture
מתכונים

סופלאקי שפיץ צ'אך עם תערובת עשבים יווניים

 

 מתכון ל- 6 שיפודים רכיבים:400 גר' נתחי שפיץ צ'אך טרי "אדום אדום" חתוך לקוביות בגודל של 2*2 ס"מלמרינדה:1 בצל קצוץ דק6 כפות שמן זיתמיץ סחוט מ- ½1 לימון טריכפית נענע יבשהכפית מיורן יבש½1 כפות פטרוזיליה […]

No Picture
מתכונים

סטייק סינטה במרינדה פיקנטית של ברביקיו וצ'ילי

21 באפריל 2012 טיבון ויל
 

 סטייק סינטה במרינדה פיקנטית של ברביקיו וצ'ילי מוגש עם תפו"א אפויים, שאלוטים ושום חומרים ל- 4 מנות:800 גרם סינטה סטייק טיבון ויל1/2 בקבוק רוטב ברביקיו קנור4 כפות רוטב צ'ילי מתוק קנורלתפוחי אדמה:6 תפוחי אדמה חתוכים […]