כתבות
כתבות, עמוד 74
שמענו בין הגפנים 17.3.23: בטעימת יינות ישראל יש חדש, ביקור ביקבים – יזרעאל ופריוראט, לא כל הנוצץ פלטינום
אלון גונן מנתח את תוצאות טעימת יינות ישראל, קצת על כרם כנף יוסף של יקב גיתו, אינטרשפע בונה מותג יבוא חדש, רני רוגל מבקר ביקב יזרעאל, יונתן לבני מבקר בפריוראט שבספרד (כל אחד והמזל שלו), לא כל הנוצץ פלטינום, יקבים מזמינים לפני פסח: מרגלית, בר-מאור, אדם (אורנה לב) ומוניץ
סרט ספרדי חדש מקסים ומיוחד: חתונתה של רוזה
בתחילת הסרט רוזה חולמת שהיא רצה במרוץ ולא שמה לב שהגיעה לסופו. היא ממשיכה לרוץ ולרוץ עד שהיא נופלת; חלום שהינו אלגוריה לחייה. היא תופסת את עצמה בידיים ואומרת – עד כאן! היא לא מסכימה לחיות עבור אחרים
שת"פ מכינת 'אחת משלנו' וחברת סודקסו – השתלבות בתחומי ההסעדה והתחזוקה
Sodexo ישראל הינה חלק מתאגיד Sodexo העולמי המעסיק למעלה מ-410,000 עובדים ב-56 מדינות ברחבי העולם ומשרת מדי יום 100 מיליון לקוחות במגוון שירותים משפרי איכות חיים
שף גיא פרץ מוביל מגמות חדשות – ועכשיו חגיגה יוונית
אנחנו נפגשים ב'סלון יווני – טברנת שף' שבמלון 'ווסט' בצפון צפון תל אביב; אני לא רוצה לכתוב 'מסעדת סלון יווני', כי זה הרבה יותר ממסעדה – למעשה הוא והצוות שלו נותנים למבלים במקום את ההזדמנות להיות מספר שעות בהכי יוון, בלי לסבול מתלאות נתב"ג
שמענו בין הגפנים 10.3.23: זינוק המס על יקבי הבוטיק, ביות הגפן בארצנו ובריאת העולם, חוגגים יין לקראת פסח
אלון גונן על העלאת המס של יקבי הבוטיק לרשות מקרקעי ישראל ב-60%, מתי בויתה הגפן בארצנו ומתי נברא העולם? יין שמיטה של יקב פסגות – זה זול, יינות לאפטר פארטי של פורים, אשת הנשיא והייננית ניצן סברסקי, יונתן לבני טעם יינות חדשים של יקב כרמל ואחרים, יבוא יינות פרמיום והיבואן צילינסקי, חגיגות עליך ישראל: שוק איכרים ביקב מואה בערבה, יקבי בוטיק גליליים ביריד זמן יין, פסטיבל בציר הזמן באוניברסיטת אריאל, פסטיבל בגן העיר תל אביב
אוכל אנשים טבע – פסטיבל האוכל הכפרי 2023 של מטה יהודה
במועצה האזורית מטה יהודה פסטיבל האוכל ה-23 כבר על האש. החגיגה הקולינרית הטעימה מתחילה ב-9.3.23. בשלנים ובשלניות ביתיים, ארוחות בניחוחות רחוקים מהודו ועד כוש, מזמינים את כולם להגיע וליהנות מאוויר צלול. טבע מתפרץ וטעמים נהדרים
טובים או רעים? האמת על ממתיקים מלאכותיים
סוזן בוורמן – תזונאית קלינית ומנהלת הדרכת תזונה בהרבלייף כותבת כי אחת הסוגיות הנחקרות ביותר בעולם התזונה היא זו של הממתיקים המלאכותיים. הנה מידע והכוונה בנושא
יותר ממתכונים: מטבח משלהן – ספר הבישול של נשות האוכל בישראל
50 נשות אוכל מובילות בישראל משתפות פעולה בספר בישול ייחודי שרכישתו מהווה 100% תרומה למרכזי הסיוע לנפגעות ונפגעי תקיפה מינית
עוד כתבות
תלמידי תיכון אורט דן גורמה זכו לסדנה מקצועית עם מאסטר אפייה עולמי
ג'וזה פסקואל אגילרה – (José Pascual Aguilera), מאסטר אפייה נודע מספרד ואחד מהמורים המבוקשים ביותר באירופה, הגיע לאחרונה לישראל במסגרת שיתוף פעולה ייחודי עם בית הספר התיכון אורט דן גורמה. בעת שהותו בארץ הוא העביר לתלמידי בית הספר סדנה ייחודית, אשר כללה הכנת לחמים ומאפים ייחודים אותם הוא פיתח במהלך השנים. האופים הצעירים זכו לשעות […]
מוצרים טבעוניים חדשים מ-Violife : קממבר, פתיתי בסגנון פרמזן ופתיתים בסגנון צ'דר
כל המוצרים ללא לקטוז, אינם מכילים אלרגנים, ללא אגוזים, ללא GMO, ללא חומרים משמרים, מועשרים בויטמין B12 והינם 100% ויגן פרנדלי
שמענו בין הגפנים 3.3.23: יין ומשרד החוץ? יין ומכון היצוא? ביקורות יין: תבור, פלדשטיין, רקנאטי, וביקור בית אצל יינן ותיק
אלון גונן על תקציב היין שאין למשרד החוץ, מישהו ראה את מכון היצוא בסומלייה? אלון גונן מבקר: מגנומים ודאבל מגנומים מלכיה של יקב תבור והיינות של פלדשטיין, יונתן לבני מבקר: הקריניאן של רקנאטי, רני רוגל בביקור בית אצל היינן ברוך יוסף
משרד החוץ ותקציב היין
במשרד החוץ אין תקציב לקידום יינות ישראלים בעולם. הפרוטוקול קובע שבארוחות בהן מגישים יין הוא צריך להיות כשר, והיות שב- 108 הנציגויות של ישראל ברחבי העולם לא תמיד אפשר להשיג יין ישראלי, רוב היין המוגש בארוחות כאלה הוא יין כשר שמיוצר ברחבי העולם
פורים 2023 תשפ"ג: אוזני המן, מתוקים, מלוחים ומשקאות
לפורים השנה ליקטנו מספר הצעות בתחום מוצרי מזון ומשקאות לחג – מאוזני המן דרך חטיף מלוח בתחפושת, ויינות בתחפושת. העיקר שיהיה חג שמח
שמענו בין הגפנים 24.2.23: סומלייה 2023 – חוויות ויינות מרגשים, מנכ"ל היקב והכדורגל, טעימת יינות מבית לחם
אלון גונן על סומלייה 2023 – מה שמסביב, מה הפתיע, כמה ביקורות טובות והיינות שריגשו אותו, יקב רמת הגולן – Only English, אוליבייה פרתי – היינן הראשי של יקב ברקן-סגל, יונתן לבני טועם יינות מבית לחם, רני רוגל ביקב הליקרים ONA
חוויה של יין ואוכל טוב בפר דרייר
ביסטרו צרפתי בשילוב עם בר יין. מקום מקסים במתחם נוגה, אינטימי ומיוחד בעל תפריט יין המרשים מציג יינות מיקבי בוטיק בארץ, וגם מגוון רחב של יינות מרחבי העולם. בפר דרייר מתאימים את האוכל ליין
חדש מקרפור ישראל: מיצים אורגניים 100% טבעיים
בסדרה חמישה מיצים מ- 100% מיץ פירות טבעי ואורגני במחיר השקה של 5.90 ₪ לבקבוק 250 מ"ל. להשיג בכל סניפי הרשת