יין
התוכן האחרון ביין
שמענו בין הגפנים 24.3.23: האפטר טייסטינג של טעימת יינות ישראל, ביקור ביקב יהודה, יינות לפסח – מידע מהיקבים
אלון גונן באפטר טייסטינג של טעימת יינות ישראל, יונתן לבני מבקר ביקב יהודה, צור שיזף על אקלים ומזג אוויר בכרם מדברי, ואתם ביקבקתם יין בכיתה י'ב? פסח במרכז המבקרים של יקב ירושלים, יינות לפסח – מידע מהיקבים
ביקור בית ביקב יזרעאל – יקב ישראלי יין ישראלי
מה בעשור הבא של יקב יזרעאל? "אולי חלק מסימן השאלה יעבור לסימן קריאה", עונה יהודה נהר. "עשינו המון ניסיונות, הבאנו הרבה דברים חדשים ודרכי חשיבה חדשות. בעשר שנים הבאות המטרה לגבש ולזקק את החלק שלנו כיקב ים תיכוני ישראלי "
יינות לפסח 2023 תשפ"ג – אוזו לבנים רוזה אדומים ומארזים
כדרכנו מזה שנים הנה כתבת היינות לפסח שהגיעו למערכת לקראת החג. זו לא ביקורת יינות, וכל המידע הגיע מהיקבים ובשמם. כל היינות כשרים לפסח ומחולקים לקטגוריות צבע (ללא הפליה מגדרית) – לבן רוזה אדום בשלוש רמות מחיר (ברוזה רק שתיים) ומספר מארזים לחג. ריכוז ועריכה: רני רוגל. אנו מאחלים לכל קוראות וקוראי 'אכול ושאטו' ומדור היין 'שמענו בין הגפנים' חג שמח
שמענו בין הגפנים 17.3.23: בטעימת יינות ישראל יש חדש, ביקור ביקבים – יזרעאל ופריוראט, לא כל הנוצץ פלטינום
אלון גונן מנתח את תוצאות טעימת יינות ישראל, קצת על כרם כנף יוסף של יקב גיתו, אינטרשפע בונה מותג יבוא חדש, רני רוגל מבקר ביקב יזרעאל, יונתן לבני מבקר בפריוראט שבספרד (כל אחד והמזל שלו), לא כל הנוצץ פלטינום, יקבים מזמינים לפני פסח: מרגלית, בר-מאור, אדם (אורנה לב) ומוניץ
שמענו בין הגפנים 10.3.23: זינוק המס על יקבי הבוטיק, ביות הגפן בארצנו ובריאת העולם, חוגגים יין לקראת פסח
אלון גונן על העלאת המס של יקבי הבוטיק לרשות מקרקעי ישראל ב-60%, מתי בויתה הגפן בארצנו ומתי נברא העולם? יין שמיטה של יקב פסגות – זה זול, יינות לאפטר פארטי של פורים, אשת הנשיא והייננית ניצן סברסקי, יונתן לבני טעם יינות חדשים של יקב כרמל ואחרים, יבוא יינות פרמיום והיבואן צילינסקי, חגיגות עליך ישראל: שוק איכרים ביקב מואה בערבה, יקבי בוטיק גליליים ביריד זמן יין, פסטיבל בציר הזמן באוניברסיטת אריאל, פסטיבל בגן העיר תל אביב
שמענו בין הגפנים 3.3.23: יין ומשרד החוץ? יין ומכון היצוא? ביקורות יין: תבור, פלדשטיין, רקנאטי, וביקור בית אצל יינן ותיק
אלון גונן על תקציב היין שאין למשרד החוץ, מישהו ראה את מכון היצוא בסומלייה? אלון גונן מבקר: מגנומים ודאבל מגנומים מלכיה של יקב תבור והיינות של פלדשטיין, יונתן לבני מבקר: הקריניאן של רקנאטי, רני רוגל בביקור בית אצל היינן ברוך יוסף
משרד החוץ ותקציב היין
במשרד החוץ אין תקציב לקידום יינות ישראלים בעולם. הפרוטוקול קובע שבארוחות בהן מגישים יין הוא צריך להיות כשר, והיות שב- 108 הנציגויות של ישראל ברחבי העולם לא תמיד אפשר להשיג יין ישראלי, רוב היין המוגש בארוחות כאלה הוא יין כשר שמיוצר ברחבי העולם
שמענו בין הגפנים 24.2.23: סומלייה 2023 – חוויות ויינות מרגשים, מנכ"ל היקב והכדורגל, טעימת יינות מבית לחם
אלון גונן על סומלייה 2023 – מה שמסביב, מה הפתיע, כמה ביקורות טובות והיינות שריגשו אותו, יקב רמת הגולן – Only English, אוליבייה פרתי – היינן הראשי של יקב ברקן-סגל, יונתן לבני טועם יינות מבית לחם, רני רוגל ביקב הליקרים ONA
חוויה של יין ואוכל טוב בפר דרייר
ביסטרו צרפתי בשילוב עם בר יין. מקום מקסים במתחם נוגה, אינטימי ומיוחד בעל תפריט יין המרשים מציג יינות מיקבי בוטיק בארץ, וגם מגוון רחב של יינות מרחבי העולם. בפר דרייר מתאימים את האוכל ליין
שמענו בין הגפנים 17.2.23: חיידק חדש מגיע לגפנים, שלוש נקודות מבט על סומלייה 23, ואירוע יין ישראלי בתאילנד
אלון גונן מציג וירוס חדש בכרמים – קְסִילֵלָה, 3 נקודות מבט על תערוכת סומלייה: אלון גונן יונתן לבני ואביטל ענבר, חיים גן והיין הישראלי בתאילנד, וגם קצת שלג דשבוע שעבר מהגולן
שמענו בין הגפנים 10.2.2023: על מבקר יין בריטי טוב לב, סומלייה 23 מגיע, ביקור ביקב שירן
אלון גונן על מבקר היין ד"ר ג'יימי גוד וציוניו הנדיבים ליינות ישראל, מיכל אקרמן מיקב תבור על גשם ומנות קור, מי יהיה היינן הראשי הבא של יקב הרי גליל? מה לא להחמיץ בסומלייה (חלקית), ד"ר ישי נצר עם רשמים מכנס כרם יין בצפון, יונתן לבני ביקר ביקב שירן, אמנון פאר טעם את יינות טומאסי, וגם יין וג'אז עם יקב מוניץ וגידי גוב
יין וג'אז: דייט זוגי – ערבה של יקב מוניץ לאור הירח של גידי גוב
יוסי נאור, חובב יין וג'אז שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. הפעם דייט זוגי: עשירים, עוצמתיים, עמוקים, משכרים ומענגים. נהנים ושמחים ביחד