יין
התוכן האחרון ביין
20 שנה ליקב טוליפ – רועי יצחקי: "נמשיך לשמח אנשים – זה מה שחשוב"
רועי יצחקי מייסד ומנכ"ל יקב טוליפ: " לגבי העתיד יש לנו בקנה דברים שאנחנו משקיעים בהם ידע, מחקר ופיתוח. בימים אלה אנחנו עובדים במרץ על פרויקט גדול מאוד בהיקפו להקמת חוות יין וכרמים ברמת הגולן. הפרויקט עדיין בשלב מוקדם ונספר עליו בהמשך"
שמענו בין הגפנים 7.7.23: צריכת אלכוהול לנפש בישראל, יינות 22 מתחילים לדבר, יקב טוליפ בן 20, והמעבדה של יקב שורק
אלון גונן על צריכת אלכוהול לנפש בעולם ואצלנו, יינות בציר 22 מתחילים לדבר, יקב הנס שטרנבך מתכונן לבציר, ביקורת יינות לבנים מבציר 22, יונתן לבני מבקר וטועם ביקב תל אפק, יומולדת 20 ליקב טוליפ – "להמשיך לשמח אנשים", ויקב שורק משיק את המַעְבָּדָה
שמענו בין הגפנים 30.6.23: אפלסיון זה טוב או לא? משרד הבריאות – צריך להיאבק, ורמת הגולן ב-$2000
אלון גונן מברר אם אפלסיון זה טוב או לא טוב ליהודים, היקבים בר-מאור ושירן מתכוננים לבציר, איך לא להפסיד בקרב יקבי הבוטיק מול משרד הבריאות? מיכלים מאיטליה ובולגריה, יונתן לבני ביקר וטעם ביקב כרם שיזף, יקב כרמל ממשיך לגדול עם בירה, כתבת אורח: פתרון בר קיימא לגידול גפנים ליין, תפריט יין חברתי במחיר נגיש במסעדת הג'סיקה מבאר שבע
שמענו בין הגפנים 23.6.23: רשות מקרקעי ישראל ומשרד הבריאות בדרך לחיסול יקבי הבוטיק, ניתוח תוצאות תחרות אשכול הזהב
אלון גונן על למה ייננים עצובים בחודש תמוז, כרם חדש לרקנאטי ברמת הגולן, משרד הבריאות רוצה שיקבי בוטיק יתנהלו כמו עלית ואסם, ניתוח תוצאות תחרות אשכול הזהב, הכורם המצטיין הוא עמית ניר, יקב עמק האלה מתקדם לבציר, יונתן לבני טועם יינות משק עפאים, חגיגת היין של יקבי הגולן ופסטיבל קיץ ביקב בנימינה
עדיאל מזרחי בזווית ישראלית על משה וייזמן וחברי ה- Court of Master Sommeliers
משה הוא בכלל הייטקיסט כבר 20 שנה בתחום פיתוח עסקי של בתי תוכנה ישראליים בחו"ל, אבל הוא גדל בסביבה קולינרית. בביתו יין היה מוצר בסיסי, כזה ששותים בכוסות מים רגילות
שמענו בין הגפנים 16.6.23: ציוני דקנטר ליינות ישראל, טעימת יקב אחת, סומליירים שאפתנים וכורמים מצטיינים, יין עולמי עם טאץ' ישראלי
אלון גונן על ציוני דקנטר 2023 ליינות ישראל, יונתן לבני בטעימת היינות החדשים של יקב 'אחת', עדיאל מזרחי בזווית ישראלית על סומליירים שאפתנים, רני רוגל מבקר אצל דורון ועינת יצחקי, אלון גונן על פסטיבל White בהרצליה, יגאל ברנע על טעימת יינות בורגון לצנועים, המועמדים לפרס הכורם המצטיין, ובר יין חדש באילת
טעימת יינות בורגון לצנועים – הכול יחסי
היינות שהוטעמו היו משלושה אזורים – קוט דה נוי, קוט דה בון ומאקון, והיה מאוד מעניין לפגוש אותם ולהתרשם מהם. בסך הכול מקבץ מרתק של חמישה יינות לבנים ולסיומו של הערב בקבוק אדום
שמענו בין הגפנים 9.6.23: גאווה ויינות ישראלים, טעימת יינות כישור, חברים נפרדים מבן כפיר ז"ל
אלון גונן כותב על גאווה ויינות ישראלים ומציג יינות משמחים לחג הגאווה, יונתן לבני טועם יינות של יקב כישור, כותבים על בן כפיר ז"ל – האיש עם הלב הגדול שאהב וידע יין, יגאל ברנע מדווח על טעימת בורדו, תערוכת אגרומשוב 2023 תיתן את הבמה לענף היין, פסטיבל היין של גני תקווה בפעם ה-11
בורדו – מפגן של איכות בטעימה ששחזרה ביקור ביקבים
בטעימה זו נמזגו שמונה יינות, חלקם מתקרבים לגיל 20 ועדיין בועטים, וחלקם בגיל כפול ועדיין נותנים תחושה שגם בעתיד ניתן יהיה ליהנות מהם לא פחות. בהחלט חוויה מעולה
שמענו בין הגפנים 2.6.23: הכורם היינן ואיש השיווק – מי חשוב יותר? וטעימת יינות פלסטינאים בעיר העתיקה
אלון גונן על הכורם, היינן ואיש השיווק – מי יותר חשוב ומה עושה כאן בינה מלאכותית? החרדון מבקר בכרם צבאים, יונתן לבני מבקר בבר יין אנוטקה וטועם יינות פלסטינאים, אמנון פאר בהשקת וויסקי Redbreast 12, מִשֶּׁלָּנוּ – איש השיווק אייל פרנקו יוצא עם יינות ראשונים משלו, ופסטיבל white של איש הענבים חוזר החודש במרינה של הרצליה
דברים שלא ידעתם על בן עמי ברבדו כמו מי הציע את השם בן עמי והקשר למייקל ג'קסון
פרופסור בן עמי ברבדו היה איש מדע, חוקר, מורה ומורה דרך לרבים בתחומי החקלאות, כורמות וגפן יין, ממייסדי יקב 'ברבדו' בכרמי יוסף, ואיש משפחה – איש אשכולות תרתי משמע עם משפחה מאוד מחבקת. בן עמי שנפטר בגיל 89 היה אדם מאוד רציונלי שעל פי רצונו ביקש להיות בימיו האחרונים בביתו
שמענו בין הגפנים 25.5.23: פרס מפעל חיים לשמואל בוקסר, מה שלא ידעתם על פרופסור בן עמי ברבדו, יינות וביקורות לשבועות
אלון גונן על פרס מפעל חיים שהוענק לשמואל בוקסר עבור תרומתו יוצאת הדופן לענף הגפן והיין, דברים שלא ידעתם על פרופסור בן עמי ברבדו, יונתן לבני כותב על יינות לבנים לחג שבועות ואלון גונן מחלק ציונים. חג שמח לקוראות ולקוראים!