ספרי בישול

משחקי השף – אלבום המתכונים

11.4.2014 | מערכת אכול ושאטו

עם סיומה של התוכנית משחקי השף, יצא לאור ספר המתכונים שלה. הספר מאגד את המתכונים המצטיינים של המתמודדים, וכן את מיטב מתכוני הנבחרות של שלושת השפים – אסף גרניט, מושיק רוט ומאיר אדוני

המשך קריאה >>

מבשלים טבעוני – מתכוני מגזין מנטה לבישול טבעוני בכל עונות השנה

22.3.2014 | מערכת אכול ושאטו

ספר 88 מתכונים טבעוניים של השפיות פיליס גלזר, עינת מזור ורונית פנסו (68 מהם ללא גלוטן), אשר נבדקו תזונתית על ידי התזונאית הירוקה נירה אולנד, ומלווים בצילומים הסטייליסטית נטשה חיימוביץ' והצלם יוסי סליס

המשך קריאה >>

אוטואוכל – טעימה מירושלים

10.3.2014 | מערכת אכול ושאטו

ספר זה הוא מיזם של עונת התרבות בירושלים, השף אסף גרניט והוצאת LunchBox; תיעוד מרהיב מהמסע הקולינרי-חברתי-אמנותי של האוטואוכל ברחובות ירושלים בקיץ 2013.

המשך קריאה >>

אפרת ליבפרוינד מגישה פסח

6.3.2014 | מערכת אכול ושאטו

ספרה החדש של השף-קונדיטורית מציג מבחר עשיר של מתכונים מסורתיים לפסח עם נגיעות עדינות של חדשנות והגשה מוקפדת ואסתטית, המתאימים לליל הסדר, לארוחות החג, לאירוח ואפילו לפיקניקים

המשך קריאה >>

השיטה הסודית – המתכונים

20.1.2014 | מערכת אכול ושאטו

ספר זה הנו מדריך מעשי לאכילה בריאה, שמציע יותר מ-100 מתכונים שרחל בחרה. את רובם יצרו שפים בריאותיים מן השורה הראשונה, וכולם עברו את המסננת הקפדנית של הכותבת

המשך קריאה >>

ספר האפייה של ארז קומרובסקי

28.10.2013 | מערכת אכול ושאטו

בספר זה חושף ארז את סודות האפייה, כמו האם להשתמש בשמרי טריים או יבשים, זמני תפיחה מומלצים, חשיבות ניפוי קמח, ואיך להפיק את המקסימום מתנור האפייה הביתי

המשך קריאה >>