אוזני המן במילוי בראוניז, אנרג'י וספלנדיד דורון גולשינר, לעלית| 21 בפברואר 2013|חומרים לבצק:3 כוסות קמח חיטהחצי חבילה אבקת אפייהשקית סוכר ונילקליפה מגורדת מחצי לימון4/5 כוס אבקת סוכר (כוס לא מלאה)חבילה חמאה...
אוזני המן מבצק פריך במלית פרג חברת מוצרי האפייה maimon's| 21 בפברואר 2013|חומרים:לבצק:200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות2/1 כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים2 ביצים4/3 כוס (150 גרם) סוכר4 כפות שמן קנולה/תירס/סויה4/1 4...
אוזני המן במילוי תפוחי אדמה, בצלים ופרג שף אבי שטייניץ, למגזין אוכל גורמה כשר "בופה"| 17 בפברואר 2013|חומרים:לבצק:300 גרם קמח1 גביע שמנת חמוצה או 1 כוס מי סודה 75 גרם חמאהחלמון ביצהמלח סוכר למילוי: 400 גרם תפוחי...
אוזני המן במלית פרג שף קונדיטור מיקי שמו, שמו הקונדיטוריה| 17 בפברואר 2013|חומרים לבצק:110 גר' אבקת סוכר (1 כוס)200 גר' חמאה1 ביצה1 חלמון420 גר' קמח (3 כוסות)2 גר' אבקת אפייה (1 כפית)אופן...
מעמול אגוזים שף קונדיטור מיקי שמו, רשת שמו הקונדיטוריה| 17 בפברואר 2013|חומרים לבצק: 4 כוסות קמח + 1 סולת1 שקית אבקת אפיה1 כפית תמצית וניל350 גר' חמאה1/2 כוס שמן1/2 כוס מים1...
עוגיות רחת לוקום מבצק שמנת שף קונדיוטר מיקי שמו, רשת שמו הקונדיטוריה| 17 בפברואר 2013|את הבצק מכינים ללא סוכר, אולם עם הרחת לוקום העוגייה מתוקה במידה הנכונה. כדי לשדרג אותה, מומלץ לבזוק מעט אבקת סוכר....
שטרודל כבד אווז עם בצק פילו שף צ'רלי פדידה, מסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב| 12 בפברואר 2013|מצרכים ל- 2 סועדים:נתח כבד אווז במשקל 300 גרם 2 תאנים מיובשות חתוכות לקוביות1 כפית סוכר 3 כפות יין אדום...
אוזן המן במילוי בשר טלה – מתכון בוכרי שנקרא גם גוז'גוז'ה שף צ'רלי פדידה, מסעדת אוליב ליף בשרתון תל אביב| 12 בפברואר 2013|מצרכים לבצק: 2 כוסות קמח25 גר' שמרים5 כפות שמן זיתקורט מלחקורט סוכרמים לפי הצורךאופן הכנת הבצק: מערבבים קמח, סוכר ומלח,...
אוזני המן במילוי פרג הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה| 11 בפברואר 2013|חומרים לבצק (50 אוזני המן):200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות1/2 כוס אבקת סוכר (50 גרם)1 חלמון 1 ביצה 2.5...
אוזני המן בשילוב שומשום מלא במילוי חלבה הקונדיטורית מירי ארזי מרשת מתוקה| 11 בפברואר 2013|חומרים לבצק:200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות1/4 כוס אבקת סוכר 1 ביצה 2.5 כוסות קמח לבן 3 כפות שומשום...
אוזני המן במילוי תפוחי אדמה, בצלים ופרג שף אבי שטייניץ, למגזין אוכל גורמה כשר "בופה"| 11 בפברואר 2013|חומרים: לבצק:300 גרם קמח1 גביע שמנת חמוצה או 1 כוס מי סודה 75 גרם חמאהחלמון ביצהמלח סוכר למילוי: 400 גרם...
אוזני המן במילוי בננה-שוקולד יקב מורד| 8 בפברואר 2013|לכבוד חג הפורים לפניכם מתכון לאוזני המן במילוי שוקולד ויין בננות מסדרת winechf של יקב מורד.חומרים לבצק הכי קל בעולם:שקית קמח...