ראשי מתכונים מסעדות יין חדש על המדף בתי קפה ברים זה טבעי כתבות אורח
 
 
מבצעים טעם עולמי פרסום הכרסום ספרי בישול תיירות Chip & Chips
 
 
למקצוענים צור קשר
 
חיפוש מסעדות     חיפוש באתר 
מתכונים
כתבות
מתכונים לראש השנה
27.9.2016 
מאת אלון גונן

עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. השבוע: המהפכה התדמיתית של יקב טפרברג ומהפכת המחירים של יקב בנימינה, מחקר שוק מפוקפק על הרגלי שתיית יין בארץ, יין ב- 9.99 ₪ - יש עדיין לאן לרדת? מחלוקת מיסוי הכוהל - רמת הגולן לא לבד, בלאק טוליפ במבחן הזמן (עומד בו בהצלחה), ושאפו לסדרת VATS של כרמל
יין
רצוי להסב את תשומת לב המארגנים כי להבא כדאי להקפיד שהמוזגים בדוכני היקבים יוכלו לתת לטועמים מידע בסיסי על היינות, מעבר למחירם ולציון שמם. זה פוגם במיצובו של הפסטיבל כאיכותי
חדש על המדף
לקראת חגי תשרי בהובלת ראש השנה, נרתם שחר בן-פורת למשימת טעימת חלק מעוגות החג בשוק, ודירוגן. יש לנו אחת עם ציון 10, שתיים עם תיון 9, ואחרות שגם רובן שוות התייחסות וטעימה. חג שמח ושנה טובהצ
יין
יש לציין את ההשקעה והרצינות של יגיל בראל בביצוע ערבי טעימות, והכיבוד המעניין תמיד, בהתאמה ליינות. הפעם נלקחו היינות מעיזבון האוסף הנדיר של מני פאר ז"ל, אותו מנהל יגיל, ובהמשכו יבואו ערבים נוספים
חדש על המדף
לקראת ראש השנה בדקנו תבניות, סירים ומחבתות, מחבת לטיגון דו-צדדי, כלי חיתוך ידני של ירקות לאטריות, בקבוקים לסודה בהכנה ביתית - כלי עזר למטבח כדי שתהיה שנה טובה
מתכונים
מנדיאנטים (דסקיות) שוקולד, פיצוחים ופולי קקאו נא
מאת המתכונאית והבלוגרית אתי בטיטו, לתבואות

עוגת דבש עם שזיפים ואגוזי מלך
מאת מירן קל, הקונדיטורית הראשית של רשת קפה ביגה
חדש על המדף
שחר מילא את סל החג שלו בסילאן טבעי – ראוי במיוחד, מאכלים מזרחיים לחג – חשק לעוד, אוכל יהודי אשכנזי לחג ממסעדה – לחובבי הסגנון, עוד אוכל חג ממסעדה – היצע גדול ומגוון, מוצרים למאכלי חג – לכו על רכז הרימונים, חומץ תפוחים – ממתקים חדשים – משהו מתוק מעבר למאכלי החג

פרסם איתנו | צור קשר | תנאי שימוש | הוסף למועדפים | Google+ |
יחסי ציבור -כל הזכויות שמורות ל©